Rincón de Gonzalo : El Rincón de Gonzalo

Va de Premios!

Lunes, 28 de Octubre de 2013
Hosteleriasalamanca.es /Por Gonzalo Sendín

Tenemos un montón de novedades que contaros, en primer lugar confesaros que estamos especialmente orgullosos porque estamos nominados en los Premios HosteleriaSalamanca.es 2013. Marcos, nuestro jefe de cocina del Mesón, es finalista en la categoría "Mejor Chef del Año" y Las Tapas compite por el "Premio Revelación 2013". Os voy a pedir un minúsculo favor, si creéis que hacemos bien nuestro trabajo podéis ayudarnos a ganar, votando a través de la plataforma de votaciones online de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2013. ¡A ver si lo logramos!.

Y seguimos hablando de premios; os cuento que el próximo día 5 de Noviembre estaremos en Valladolid representando a Salamanca en el IX Concurso Nacional de Pinchos, en el restaurante que nos apadrina: La Braseria Poniente. Acudimos con la tapa que nos proclamó vencedores del Concurso Provincial de Pinchos de Salamanca: las “Manitas de Cerdo, con reducción de Oporto y boniato trufado”. Nos gustaría que la probárais para que nos deis vuestras impresiones, por ello los días 28, 29 y 30 de Octubre la ofreceremos en nuestros dos establecimientos al precio de 1€. Podéis votar nuestra tapa en la App para smartphones que han diseñado para el Concurso.

También os comento que en las Tapas acabamos de estrenar nuestra carta de otoño, con ingredientes de temporada, como las setas y la caza, y apetecibles platos de cuchara. Igualmente enriquecemos nuestro repertorio de "tapas al momento" con diez nuevas referencias, entre ellas el "Pepito de ternera", con crujiente pan de focaccia, el Ceviche de atún rojo, el Pulpo braseado con crema de patata y la Berenjena ahumada con miel y hummus. ¡Todos tan ricos!.

tapas nuevas gonzalo
De arriba a abajo y de izda. a dcha: Berenjena ahumada con miel y hummus, Pulpo braseado con crema de patata, Ceviche de atún rojo y Pepito de ternera

Finalizo mi artículo mandando un fuerte abrazo a los "ilustres clientes" que nos han visitado en las últimas semanas, entre ellos el cantautor Juan Peña, el hostelero madrileño Pedro Trapote, la periodista Marta Robles, Pedro Gutierrez Moya "Niño de la Capea” y los hermanos Antonio y Rafael, del dúo musical Los del Rio.


Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 3 y 0 ?
  Acepto las normas de participación.
  Acepto la política de privacidad.
  Acepto las condiciones generales de uso.
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo