Azogue Viejo
Lunes, 10 de Agosto de 2020
HosteleriaSalamanca.es
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En nuestra nueva sección de Salamanca para Comérsela hoy visitamos el restaurante Azogue Viejo. Un espacio de cocina tradicional con toques modernos situado en pleno corazón de Salamanca.
Variada y extensa carta de tapas realizadas al momento bajo la filosofía de compartir y picotear. Desde Azogue Viejo apuestan por una forma desenfadada de comer. Las tapas son una mezcla de creatividad y originalidad con mezclas de sabores y uso de materias primas de calidad. En la carta del restaurante priman las sugerencias de temporada y la cocina de mercado, tratando los productos sólo hasta el punto necesario para que no vean alterada su esencia. Toda una experiencia.
Cocina de base tradicional con toques modernos. En Azogue Viejo se adaptan a las nuevas tendencias gastronómicas. Viven un momento culinariamente intenso y la cocina de hoy ya no solo se saborea, sino que se disfruta mirándola, la presentación en sus platos juega un papel fundamental, intentando con ello involucrar el mayor número de sentidos posibles de sus comensales.
Salamanca Para Comérsela, es un club de producto de participación público-privada, lo forman restaurantes locales y área de promoción gastronómica del Ayuntamiento de Salamanca.
Promueve estrategias destinadas a desarrollar productos gastronómicos para favorecer la cooperación inter-empresarial, en la promoción y comercialización de estos y realiza y apoya otras iniciativas para difundir e intensificar la divulgación de nuestros productos y recursos gastronómicos.
El objetivo general es favorecer la implicación del sector empresarial para la fomentar su participación, buscar mecanismos de cooperación y propiciar alianzas estratégicas.
Puedes descargar la Guía Salamanca para comérsela; en ella encontrarás una sección de los mejores restaurantes de la ciudad con información práctica sobre el tipo de cocina, situación, precio …
Puedes ver los restaurantes que forman parte de este club de producto Salamanca para comérsela en nuestro apartado de descargas, también en www.salamancaparacomersela.es y su perfil de Facebook o visitando su canal de vídeos en Youtube.
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