Bordadores Shake & Cook

Hoy terminamos nuestra sección de Salamanca para Comérsela visitando el Restaurante Bordadores Shake & Cook. Un céntrico establecimiento que se distingue por la fusión entre cóctel y comida.

Ofrecen un sitio recogido y un trato de tú a tú a sus huéspedes ya que tratan Bordadores como lo que es, "Nuestra casa, Vuestra casa". Un espacio donde la decoración se funde con los sabores.

Formado por un equipo joven, con buenas ideas que intenta dar algo diferente a sus comensales, fusionando además coctelería y comida. Maridando con vinos del mundo o la mixología más actual.

Entrevista Bordadores Shake & Cook:

• ¿Cómo definirías tu cocina?
  Bordadores Shake and Cook es un periplo culinario alrededor del mundo cuyo destino termina siempre en el producto nacional haciendo incapié en los manjares autóctonos. Una fusión culinaria inspirada en la cocina tradicional con grandes tintes vanguardistas.
  
  
• ¿Qué platos tienen más éxito?
  Como comida fusión tendríamos encabezando la lista los baos de rabo de toro con mayonesa de chipotle. Seguido de los tacos 100% ibéricos al pastor. No olvidamos los platos más tradicionales y el respeto al producto representado en su máximo esplendor en la Carillera de Morucha guisada con espuma de patata y trufa. No nos olvidamos de apostar por marcas locales como Aljomar para poder trabajar con el mejor de los productos en nuestros fogones. 

• ¿Por qué la gente debería ir a vuestro establecimiento?
  Hay dos disciplinas que nos definen: el respeto al producto base de calidad y la atención exclusiva al cliente, que hacen de bordadores S&C no sólo un restaurante sino toda una experiencia. No podemos olvidar nuestra selección de vinos nacionales e internacionales y nuestra amplia experiencia coctelera que hacen de nuestra casa el prefecto emplazamiento para vivir el maridaje en estado puro. 

• ¿Qué ventajas crees que tiene pertenecer a la marca Salamanca para Comérsela?
  Nuestra gratitud es enorme a estructuras como Salamanca para comersela por apoyar el sector en estos difíciles momentos, por mantenernos informados en todo momento de noticias y diferentes concursos y saber responder a nuestras preguntas cuando necesitamos de su ayuda.

Bordadores Shake & Cook:

• Se distingue por:
  Bordadores Shake & Cook es la mezcla de coctelería y comida que estaba pidiendo Salamanca. Unificando la comida tradicional con técnicas y sabores del mundo
• Tienes que probar:
  Ceviche acapulqueño de pulpo y Bao de rabo de toro
• Bodega: 50 referencias (vinos del mundo)
• Nº Plazas: 30
• Precio Aproximado: 28 €
• ¿Quién cocina?: Pablo García y Sara Ferreres
• CONTACTO: 
  • Dirección: C/ Bordadores, 12. Salamanca
  • Teléfono: 923 018 666
  • Web: www.bordadoreshakandcook.com

Salamanca para Comérsela:

Salamanca Para Comérsela, es un club de producto de participación público-privada, lo forman restaurantes locales y área de promoción gastronómica del Ayuntamiento de Salamanca.

Promueve estrategias destinadas a desarrollar productos gastronómicos para favorecer la cooperación inter-empresarial, en la promoción y comercialización de estos y realiza y apoya otras iniciativas para difundir e intensificar la divulgación de nuestros productos y recursos gastronómicos.

El objetivo general es favorecer la implicación del sector empresarial para la fomentar su participación, buscar mecanismos de cooperación y propiciar alianzas estratégicas.

Puedes descargar la Guía Salamanca para comérsela; en ella encontrarás una sección de los mejores restaurantes de la ciudad con información práctica sobre el tipo de cocina, situación, precio …

Puedes ver los restaurantes que forman parte de este club de producto Salamanca para comérsela en nuestro apartado de descargas, también en www.salamancaparacomersela.es y su perfil de Facebook o visitando su canal de vídeos en Youtube.