Pucela

En nuestra sección de Salamanca para Comérsela hoy visitamos el restaurante Pucela. Una cocina tradicional con toques modernos y vanguardistas, que destaca por su gran calidad.

Suele asociarse equivocadamente tradición con inmovilismo. Lo tradicional puede ser, al mismo tiempo, innovador y vanguardista. En el restaurante Pucela podrás comprobarlo, pues la calidad de sus productos marca la auténtica diferencia entre un establecimiento "del montón" y uno de primera fila. Sentado a su mesa descubrirás de nuevo conceptos como elegancia y excelencia, y llevarás tus veladas en familia o en pareja a una nueva dimensión.

El restaurante salmantino, todo un "clásico" de la ciudad, cuenta siempre con la mejor materia prima de temporada que caracteriza su gastronomía de calidad.  

Entrevista Pucela Restaurante:

• ¿Cómo definirías tu cocina?
  Cocina tradicional con toques modernos.
  
  
• ¿Qué platos tienen más éxito?
  Mollejas encebolladas y Milhojas de Solomillo de Ternera charra con foie y boletus.
  
  
• ¿Por qué la gente debería ir a vuestro establecimiento?
  Por garantía de calidad.
  
  
• ¿Qué ventajas crees que tiene pertenecer a la marca Salamanca para Comérsela?
  Todas las ventajas de prestigio.

Pucela Restaurante:

• Se distingue por:
  Cocina tradicional en un ambiente selecto y acogedor.
• Tienes que probar:
  Milhojas de solomillo con foie y boletus.
• Es especial por:
  Excepcional calidad de sus productos, tanto del mar como de la tierra.
• Bodega: 400 referencias.
• N.º Plazas: 100
• Precio Aproximado: 40-50 €
• CONTACTO: 
  • Dirección: C/ Saavedra y Fajardo, 2. Salamanca
  • Teléfono: 923 192 095
  • Web: www.restaurantepucela.com

Salamanca para Comérsela:

Salamanca Para Comérsela, es un club de producto de participación público-privada, lo forman restaurantes locales y área de promoción gastronómica del Ayuntamiento de Salamanca.

Promueve estrategias destinadas a desarrollar productos gastronómicos para favorecer la cooperación inter-empresarial, en la promoción y comercialización de estos y realiza y apoya otras iniciativas para difundir e intensificar la divulgación de nuestros productos y recursos gastronómicos.

El objetivo general es favorecer la implicación del sector empresarial para la fomentar su participación, buscar mecanismos de cooperación y propiciar alianzas estratégicas.

Puedes descargar la Guía Salamanca para comérsela; en ella encontrarás una sección de los mejores restaurantes de la ciudad con información práctica sobre el tipo de cocina, situación, precio …

Puedes ver los restaurantes que forman parte de este club de producto Salamanca para comérsela en nuestro apartado de descargas, también en www.salamancaparacomersela.es y su perfil de Facebook o visitando su canal de vídeos en Youtube.