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Recetario

Quiche especiada de pollo y almendras
Tipo de plato: Panes y masas
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)

Pisto casero con huevo poché aromatizado
Tipo de plato: Verduras
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Flan de turrón
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)

Huevo poché con base de calamar, puré trufado y trufa negra
Tipo de plato: Tapeo
Autor: Héctor Carabias (Restaurante El Corrillo)

AUTOR
	Otros autores
	Héctor Carabias (Restaurante El Corrillo)
	Néstor Freiría
	José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
	Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
	Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
	Hosteleriasalamanca.es
	Manuel Soto (Jefe de cocina de Casa Montero)
	Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
	Andrés Varas Francisco
	Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

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