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Aguacate
Aguacate
Existen más de 400 variedades, aporta grasa saludable y tiene gran versatilidad en la cocina...
Bocados festivos
Bocados festivos
Tencas, rabo de toro, virrey asturiano... son algunos de los platos especiales que ofrecen por Ferias varios restaurantes salmantinos
La carne de bravo en la gastronomía
La carne de bravo en la gastronomía
Es muy ecológica y además ofrece numerosas posibilidades culinarias, como la receta que os dejo de roastbeef de toro...
 

Concurso de recetas de El Corte Inglés "Los platos de tu vida"
Concurso de recetas de El Corte Inglés
¿Migas? ¿rosquillas? ¿un guiso? ese plato que te trae agradables recuerdos de infancia puede hacerte ganar 300 euros...
La Rufete seduce a Robert Parker
Su última lista valora con más de 90 puntos a 9 vinos elaborados con la uva autóctona de la DOP Sierra de Salamanca...
Fran Vicente, concursante de Top Chef
Fran Vicente, concursante de Top Chef
Entrevistamos a este joven cocinero salmantino, uno de los concursantes de la segunda temporada de Top Chef que comienza ¡el lunes!
 
Vinos DO Arribes premiados
Un Oro y tres Platas recibieron los vinos de esta DO en el Concurso Internacional de Vinos de Trabanca...
¡Sucumbimos al Ice Bucket Challenge!

La Caseta solidaria de la Feria de Día
La Caseta solidaria de la Feria de Día
La Escuela de Hostelería Salamanca propone una caseta que donará sus beneficios a una causa benéfica...
Dominicos: La Gastrozona de la Feria de Día
Pinchos de calidad elaborados por restauradores salmantinos, tranquilidad y espacios verdes ¡así es la Gastrozona Dominicos!
Arranca la vendimia en Salamanca
Arranca la vendimia en Salamanca
“Será una añada para guardar por la calidad de la uva”, asegura Miquel Udina de DOP Sierra de Salamanca
 
Inaugurada la Feria de Día de Salamanca y su Gastrozona
Inaugurada la Feria de Día de Salamanca y su Gastrozona

Citas gastro de las Ferias Y Fiestas de Salamanca 2014
Citas gastro de las Ferias Y Fiestas de Salamanca 2014
Casetas, degustaciones, sabores medievales, Agromaq... ¡Consulta además el programa completo de las Fiestas!
Primicia: Fran Vicente concursante de la segunda edición de Top Chef
El joven cocinero salmantino se enfrentará a duras pruebas culinarias junto a otros 15 aspirantes...
Hergaher estrena patés
Hergaher estrena patés
Cebolla caramelizada, manzana y nuevas texturas protagonizan las novedades de esta empresa salmantina...
Feria de Día 2014
Feria de Día 2014
94 casetas repartidas por 19 zonas abrirán sus puertas el 5 de septiembre. ¡Aquí el plano para descargar!
 


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EDITORIAL: Eva González
Mudanzas y veraneo
Verano agitado para los cocineros españoles:David Muñoz se muda a Eurobuilding, los hermanos Roca de gira por América y nosotros... ¡estrenamos oficinas!
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