Magdalenas especiadas de calabaza
La calabaza se cuela en la repostería con especias que saben a otoño y dan forma a unas magdalenas fáciles de prepa...
Solomillo de cerdo con salsa de higos y balsámico
Si te gustan los contrastes de sabor, prueba este solomillo con higos y balsámico: jugoso, aromático y muy resultón
Hojaldre de higos, foie y reducción de Pedro Ximénez
Una receta perfecta para disfrutar de esta fruta de temporada con un contraste salado, cremoso y ligeramente dulce
Pizza de higos, queso de cabra, jamón y rúcula
Aprovechamos la temporada de higos para darles un giro salado y demostrar que también tienen mucho que decir fuera ...
Crema fría de pepino, yogur griego y aguacate
¡Una forma diferente de combatir el calor desde la mesa! Esta crema fría combina ingredientes frescos y una textura...
Bombón helado de aguacate y pistacho
El aguacate también tiene su lado más dulce. En estos bombones helados se combina con pistacho y chocolate para dar...
Tortilla de boquerones con salsa de yogur y tahini
Hoy cambiamos la forma de comer boquerones y los convertimos en una tortilla, acompañada de una salsa de yogur y ta...
Chocotorta argentina
¿Y si hacemos una tarta alternando galletas de chocolate con una crema de mascarpone y dulce de leche? Después de p...
Ensalada de lentejas crujientes, mango y queso de cabra
Una forma diferente de disfrutar las lentejas. Y si las hacemos crujientes y las acompañamos de mango y queso de ca...
Ceviche de corvina con naranja
Una receta que combina acidez, cremosidad y un punto crujiente para disfrutar de la corvina de una forma diferente