PREMIO PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL
SALAMANCA
6 de junio 2026
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Resumen Gala Hosteleria Salamanca 2024
Editorial de Eva González
Un finde con sabor a Londres
Sabores, aromas, religiones y culturas se entrelazan en Londres como en pocas ciudades. ¡Un fin de semana basta para entenderlo!
El Rincón de Gonzalo
Una presa, tres platos y 79 años de historia: la lección de ibérico de Grupo Gonzalo en el Foro
Con una demostración práctica, han mostrado cómo una presa de bellota puede transformarse en tres elaboraciones diferentes, adaptadas a la personalidad de cada local del grupo.
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