Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca
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y Turismo de Salamanca
Martes, 20 de octubre de 2026
- 20 de octubre, Día Internacional del Chef: mucho más que cocinar
- 'MasterChef Celebrity Legends' despide a Anabel Alonso tras una complicada prueba de sushi
- El Ayuntamiento recibe a los finalistas de los Premios HosteleríaSalamanca.es en su 20 aniversario
- Los Premios de HosteleríaSalamanca.es 2026 a fondo: Premio Excelencia
- La Barra de Gonzalo vive su mejor momento con dos nominaciones gastronómicas en menos de un año
Marina Rivers brilló con su plato de bacalao, Carlo Costanzia recibió una invitación para participar en el concurso y Anabel Alonso terminó despidiéndose de las cocinas
El restaurante salmantino afronta unas semanas decisivas tras su nominación a los TheFork Awards 2026 y al Premio Revelación de los XIV Premios HosteleríaSalamanca.es
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha presentado esta primera edición, que se celebrará el próximo 26 de octubre en el Palacio de Congresos
Desde ‘El lago de los cisnes’ hasta el humor de Daniel Fez y los éxitos inolvidables de Mocedades y Los Panchos. Salamanca reúne este fin de semana tres propuestas muy diferentes que combinan danza, comedia y música
Se ubicarán un total de treinta y nueve casetas, un carrusel y el mercado se dinamizará con actividades festivas
Seguimos descubriendo uno a uno a los 20 finalistas de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026 y la penúltima categoría es Chef del Año. ¡Descúbre un poco más sobre cada uno!
El conocido dúo acústico salmantino, con más de veinte años de trayectoria, estará acompañado por la cantante Hellen Deluxe durante la Cóctel Party posterior a la entrega de premios el próximo 9 de noviembre.
¿Sin planes para este fin de semana? Salamanca tiene mucho que ofrecer: desde jornadas gastronómicas hasta experiencias con vino, recorridos por la historia de la ciudad y propuestas culturales para todos los públicos. ¡Toma nota de todo lo que puedes hacer!
Recetas destacadas
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Sara Cámara, miembro de Maestres, Asociación de Cocineros y Reposteros de Castilla y León, llega a esta cita nacional que se celebrará los días 19 y 20 de octubre en IFEBA-Badajoz avalada por una destacada trayectoria profesional
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A las 03:00 horas los relojes volverán a marcar las 02:00, regalándonos una hora más de sueño
El restaurante de Hospes Palacio de San Esteban renueva su brunch con una propuesta que pone el acento en los sabores de Salamanca y que se estrena el próximo 25 de octubre
Seguimos conociendo a los finalistas de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026. Hoy le toca el turno a Calidad y Servicio, ¿quieres conocer a los que optan a ganar la estatuilla? Te los mostramos en HosteleríaSalamanca
Tras la buena acogida de su primera edición, el restaurante salmantino celebra por segunda vez unas jornadas en las que la carne de vaca Dehesa de Ituero se convierte en protagonista absoluta de un menú muy especial
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Durante todo el mes, el restaurante propone degustar angus, frisona y buey en unas jornadas que se convertirán en una cita anual
Del 15 de octubre al 15 de noviembre, Hacienda Zorita Wine Hotel propone una experiencia gastronómica de temporada que reúne los sabores del otoño y los vinos de cinco bodegas de Salamanca
El restaurante salmantino pone en marcha 'Proceso Abierto', una nueva experiencia gastronómica en la que los comensales podrán descubrir seis creaciones todavía en fase de desarrollo y participar con sus impresiones en su evolución
El cocinero del restaurante peñarandino competirá entre 45 profesionales de toda España por uno de los títulos más prestigiosos de la gastronomía en miniatura
Pizzerías, hamburgueserías, restaurantes y otros negocios HORECA pueden encontrar en Lavabar una amplia gama de envases y accesorios para comida para llevar
Pensada para el canal HORECA, la aplicación de Suministros Lavabar permite gestionar pedidos, acceder a ofertas y mejorar la organización de bares y restaurantes desde el móvil
Con soluciones prácticas, resistentes y económicas, Lavabar ya está abasteciendo a la hostelería para afrontar unas fiestas marcadas por la afluencia masiva y el consumo continuo
Con el objetivo de ayudar a la hostelería Suministros Lavabar lanza desde febrero una nueva campaña de dispensadores en cesión gratuita para establecimientos de Salamanca
Estrenos para maratonear sin salir de casa. Series y películas muy esperadas se cuelan en las principales plataformas con historias de romance, thriller, drama y grandes personajes reales
Envases de comida para llevar, materiales sostenibles y compra sin grandes cantidades. Suministros Lavabar facilita soluciones prácticas para el take away en Salamanca
Arranca la programación especial de ‘Vive las Huellas’, con actividades gratuitas hasta completar aforo
Las entradas estarán disponibles desde las 10:00 horas, tanto de forma presencial en las taquillas del Teatro Liceo, la Torre de los Anaya y a través de internet
Interpretarán un viaje musical al corazón de Nueva Orleans, ‘Mardi Jass Party’, una ciudad donde el gospel, el jazz y las Brass Bands forman parte de la vida cotidiana
Lucirá los colores de la enseña nacional desde mañana viernes, 9 de octubre, y hasta el próximo lunes, 12 de octubre
'Vive las Huellas’ propone visitas guiadas por la ciudad, recorridos teatralizados y la posibilidad de conocer la casa de Santa Teresa
La entrada es gratuita y se podrá visitar hasta el 2 de noviembre
Hoy, con motivo de su Día Mundial, reunimos cinco recetas de nuestro recetario que lo llevan a la mesa en versiones muy diferentes
Pocos alimentos representan tan bien la cocina de aprovechamiento y la gastronomía popular como este alimento
Recopilamos cinco recetas para descubrir una cara diferente de las legumbres. ¡Descúbrelas!
¿Buscas nuevas formas de incorporar la coliflor a tus comidas? Mira estas 5 recetas que te proponemos en HosteleriaSalamanca
Arroz, salmón, atún, langostinos, pollo, edamame, aguacate y salsas de diferentes sabores. El poke permite mezclar ingredientes prácticamente sin límites
Estas cinco recetas fáciles, ligeras y con pocos ingredientes son perfectas para preparar en casa sin complicaciones y volver poco a poco a los buenos hábitos
El Puente del Pilar llega a Salamanca con nuevas propuestas gastronómicas, restaurantes que estrenan temporada, actividades familiares, exposiciones y diferentes planes
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De una jornada de vendimia a un tardeo, pasando por nuevos sabores, propuestas para tapear y una procesión extraordinaria que recorrerá Salamanca
La ciudad vuelve a ofrecer propuestas para todos los gustos durante estos días como cocido solidario, raciones, exposiciones y ¡mucho más!
Esta GastroAgenda recopila algunas de las citas gastronómicas, culturales y de ocio que servirán de aperitivo a las fiestas
El último fin de semana de agosto llega con mesas que apetece descubrir y calles llenas de música y tradición