Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca
Periódico Digital de Gastronomía
y Turismo de Salamanca
Martes, 13 de octubre de 2026
- Un ciberataque eleva a 50 grados los frigoríficos de cientos de supermercados y provoca pérdidas millonarias
- SOS retira las falleras de sus paquetes de arroz tras las reclamaciones sobre su origen
- Álex Marcos será reconocido como Joven Promesa de la Cocina Salmantina en los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026
- Arranca la venta de entradas para la última obra de Els Joglars
- Bibiana Fernández se convierte en la sexta expulsada de 'MasterChef Celebrity Legends'
Un ataque informático a gran escala ha afectado a los sistemas de refrigeración de numerosos supermercados franceses, provocando la pérdida de toneladas de alimentos frescos y congelados
La marca ha cambiado su packaging después de las actuaciones de La Unió, que considera que determinados símbolos y referencias valencianas pueden asociarse a un origen que no coincide con el de la materia prima
Las entradas estarán disponibles desde las 10:00 horas, tanto de forma presencial en las taquillas del Teatro Liceo, la Torre de los Anaya y a través de internet
El programa de anoche estuvo marcado por el regreso del plant forward, una prueba de exteriores en una almazara de Ronda y un complicado reto de postres
Una de las dudas más comunes de los finalistas en las 7 categorías de los Premios HosteleríaSalamanca.es es cómo se elige al ganador, que no se conoce hasta la celebración de la gran Gala. Pues bien, hoy te lo contamos con todo lujo de detalles
El restaurante salmantino pone en marcha 'Proceso Abierto', una nueva experiencia gastronómica en la que los comensales podrán descubrir seis creaciones todavía en fase de desarrollo y participar con sus impresiones en su evolución
El Puente del Pilar llega a Salamanca con nuevas propuestas gastronómicas, restaurantes que estrenan temporada, actividades familiares, exposiciones y diferentes planes
El cocinero del restaurante peñarandino competirá entre 45 profesionales de toda España por uno de los títulos más prestigiosos de la gastronomía en miniatura
Recetas destacadas
Últimas Noticias
Hoy, con motivo de su Día Mundial, reunimos cinco recetas de nuestro recetario que lo llevan a la mesa en versiones muy diferentes
Comenzamos a conocer uno a uno a los 21 finalistas de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2026 y la primera categoría es Profesional de Sala. ¡Descúbrelos!
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Desde las recetas más tradicionales hasta combinaciones mucho más atrevidas para celebrar el día de uno de los grandes protagonistas del mar
Veintiún establecimientos y profesionales optarán a los siete galardones de una edición muy especial, que se celebrará el 9 de noviembre en el Hotel Doña Brígida y coincidirá con el 20 aniversario de HosteleríaSalamanca.es
Con la bajada de las temperaturas y los primeros días de lluvia, el restaurante Río de la Plata recupera algunos de los platos que mejor representan su cocina tradicional
El próximo 31 de octubre, La Cocina Vieja volverá a convertir su zona de eventos en escenario de una nueva cita especial
El restaurante Pascua acogió una jornada profesional de Guía Repsol dedicada a la cocina castellana y su evolución
El Puente del Pilar invita a disfrutar de Salamanca sin prisas y también a sentarse a la mesa. El Huerto de Doña Deseada propone hacerlo en pleno casco histórico, junto al Patio Chico
El restaurante salmantino i+T presenta la tercera edición de 'Micología', su propuesta gastronómica para este otoño, con las setas como grandes protagonistas
El restaurante salmantino inaugura su temporada de cuchara con una de sus propuestas más tradicionales, disponible de lunes a domingo
Pizzerías, hamburgueserías, restaurantes y otros negocios HORECA pueden encontrar en Lavabar una amplia gama de envases y accesorios para comida para llevar
Pensada para el canal HORECA, la aplicación de Suministros Lavabar permite gestionar pedidos, acceder a ofertas y mejorar la organización de bares y restaurantes desde el móvil
Con soluciones prácticas, resistentes y económicas, Lavabar ya está abasteciendo a la hostelería para afrontar unas fiestas marcadas por la afluencia masiva y el consumo continuo
Con el objetivo de ayudar a la hostelería Suministros Lavabar lanza desde febrero una nueva campaña de dispensadores en cesión gratuita para establecimientos de Salamanca
Estrenos para maratonear sin salir de casa. Series y películas muy esperadas se cuelan en las principales plataformas con historias de romance, thriller, drama y grandes personajes reales
Envases de comida para llevar, materiales sostenibles y compra sin grandes cantidades. Suministros Lavabar facilita soluciones prácticas para el take away en Salamanca
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'Vive las Huellas’ propone visitas guiadas por la ciudad, recorridos teatralizados y la posibilidad de conocer la casa de Santa Teresa
La entrada es gratuita y se podrá visitar hasta el 2 de noviembre
La obra está programada los días 6 y 7 de noviembre en el Liceo. También se ponen a la venta las entradas para ‘Chavela’, programada el 14 de noviembre, y para ‘Rucs’, prevista el 8 de noviembre
Salamanca volverá a escuchar en directo canciones como ‘Si no estás’o ‘Sobredosis’’, pero esta vez compartirán escenario con el nuevo repertorio de Íñigo Quintero
Hoy, con motivo de su Día Mundial, reunimos cinco recetas de nuestro recetario que lo llevan a la mesa en versiones muy diferentes
Pocos alimentos representan tan bien la cocina de aprovechamiento y la gastronomía popular como este alimento
Recopilamos cinco recetas para descubrir una cara diferente de las legumbres. ¡Descúbrelas!
¿Buscas nuevas formas de incorporar la coliflor a tus comidas? Mira estas 5 recetas que te proponemos en HosteleriaSalamanca
Arroz, salmón, atún, langostinos, pollo, edamame, aguacate y salsas de diferentes sabores. El poke permite mezclar ingredientes prácticamente sin límites
Estas cinco recetas fáciles, ligeras y con pocos ingredientes son perfectas para preparar en casa sin complicaciones y volver poco a poco a los buenos hábitos
Salamanca estrena octubre con una agenda repleta de opciones para disfrutar durante el fin de semana
De una jornada de vendimia a un tardeo, pasando por nuevos sabores, propuestas para tapear y una procesión extraordinaria que recorrerá Salamanca
La ciudad vuelve a ofrecer propuestas para todos los gustos durante estos días como cocido solidario, raciones, exposiciones y ¡mucho más!
Esta GastroAgenda recopila algunas de las citas gastronómicas, culturales y de ocio que servirán de aperitivo a las fiestas
El último fin de semana de agosto llega con mesas que apetece descubrir y calles llenas de música y tradición
Tapear, disfrutar de una cena especial o cine al aire libre son algunas de las propuestas que hay este fin de semana