Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca
Periódico Digital de Gastronomía
y Turismo de Salamanca
Sábado, 17 de octubre de 2026
- GastroAgenda: los mejores planes para disfrutar del otoño este fin de semana en Salamanca
- Sara Cámara representará a Castilla y León en el Campeonato de España de Cocina y Repostería 2026
- El nuevo panettone de Dabiz Muñoz llega con una sorprendente combinación de sabores
- Llega el horario de invierno: ¿cuándo hay que cambiar la hora en España?
- El nuevo brunch de El Monje pone sabor a los fines de semana en Salamanca
Sara Cámara, miembro de Maestres, Asociación de Cocineros y Reposteros de Castilla y León, llega a esta cita nacional que se celebrará los días 19 y 20 de octubre en IFEBA-Badajoz avalada por una destacada trayectoria profesional
¿Un panettone negro con sabor a piruleta? Dabiz Muñoz vuelve a romper con los sabores tradicionales de la Navidad con ‘Aliento de Dragón’
A las 03:00 horas los relojes volverán a marcar las 02:00, regalándonos una hora más de sueño
Tras la buena acogida de su primera edición, el restaurante salmantino celebra por segunda vez unas jornadas en las que la carne de vaca Dehesa de Ituero se convierte en protagonista absoluta de un menú muy especial
El cantante, uno de los grandes referentes del pop-rock español, pondrá la nota musical a la Gala del próximo 9 de noviembre.
Un día más recorremos las diferentes categorías de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026 para conocer a sus finalistas. Hoy le toca el turno a Revelación. ¿Quieres descubrir un poco mejor los tres proyectos gastronómicos que optan a llevarse la estatuilla? ¡Te los presentamos!
Primark prepara su primera apertura en Salamanca, concretamente en el Centro Comercial El Tormes, donde ocupará el antiguo local de H&M
Arranca la programación especial de ‘Vive las Huellas’, con actividades gratuitas hasta completar aforo
Recetas destacadas
Últimas Noticias
Durante cuatro días, los espectadores podrán disfrutar de las películas de la cartelera a un precio reducido incluida su nueva Sala Orión
Descubre qué hay detrás de sus características texturas, cómo sacarles partido así como los errores que conviene evitar
Las modificaciones afectan a las vicepresidencias y delegaciones de Cultura y Juventud
Durante todo el mes, el restaurante propone degustar angus, frisona y buey en unas jornadas que se convertirán en una cita anual
El reconocido periodista de Castilla y León formará parte del jurado encargado de valorar a los finalistas de seis de las siete categorías de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026.
Los lotes afectados han sido retirados de los supermercados. La alerta ha sido calificada como grave, pero no hay detalles de los afectados
Durante todo el mes, el restaurante propone degustar angus, frisona y buey en unas jornadas que se convertirán en una cita anual
Del 15 de octubre al 15 de noviembre, Hacienda Zorita Wine Hotel propone una experiencia gastronómica de temporada que reúne los sabores del otoño y los vinos de cinco bodegas de Salamanca
El restaurante salmantino pone en marcha 'Proceso Abierto', una nueva experiencia gastronómica en la que los comensales podrán descubrir seis creaciones todavía en fase de desarrollo y participar con sus impresiones en su evolución
El cocinero del restaurante peñarandino competirá entre 45 profesionales de toda España por uno de los títulos más prestigiosos de la gastronomía en miniatura
Con la bajada de las temperaturas y los primeros días de lluvia, el restaurante Río de la Plata recupera algunos de los platos que mejor representan su cocina tradicional
El próximo 31 de octubre, La Cocina Vieja volverá a convertir su zona de eventos en escenario de una nueva cita especial
Pizzerías, hamburgueserías, restaurantes y otros negocios HORECA pueden encontrar en Lavabar una amplia gama de envases y accesorios para comida para llevar
Pensada para el canal HORECA, la aplicación de Suministros Lavabar permite gestionar pedidos, acceder a ofertas y mejorar la organización de bares y restaurantes desde el móvil
Con soluciones prácticas, resistentes y económicas, Lavabar ya está abasteciendo a la hostelería para afrontar unas fiestas marcadas por la afluencia masiva y el consumo continuo
Con el objetivo de ayudar a la hostelería Suministros Lavabar lanza desde febrero una nueva campaña de dispensadores en cesión gratuita para establecimientos de Salamanca
Estrenos para maratonear sin salir de casa. Series y películas muy esperadas se cuelan en las principales plataformas con historias de romance, thriller, drama y grandes personajes reales
Envases de comida para llevar, materiales sostenibles y compra sin grandes cantidades. Suministros Lavabar facilita soluciones prácticas para el take away en Salamanca
Las entradas estarán disponibles desde las 10:00 horas, tanto de forma presencial en las taquillas del Teatro Liceo, la Torre de los Anaya y a través de internet
Interpretarán un viaje musical al corazón de Nueva Orleans, ‘Mardi Jass Party’, una ciudad donde el gospel, el jazz y las Brass Bands forman parte de la vida cotidiana
Lucirá los colores de la enseña nacional desde mañana viernes, 9 de octubre, y hasta el próximo lunes, 12 de octubre
'Vive las Huellas’ propone visitas guiadas por la ciudad, recorridos teatralizados y la posibilidad de conocer la casa de Santa Teresa
La entrada es gratuita y se podrá visitar hasta el 2 de noviembre
La obra está programada los días 6 y 7 de noviembre en el Liceo. También se ponen a la venta las entradas para ‘Chavela’, programada el 14 de noviembre, y para ‘Rucs’, prevista el 8 de noviembre
Hoy, con motivo de su Día Mundial, reunimos cinco recetas de nuestro recetario que lo llevan a la mesa en versiones muy diferentes
Pocos alimentos representan tan bien la cocina de aprovechamiento y la gastronomía popular como este alimento
Recopilamos cinco recetas para descubrir una cara diferente de las legumbres. ¡Descúbrelas!
¿Buscas nuevas formas de incorporar la coliflor a tus comidas? Mira estas 5 recetas que te proponemos en HosteleriaSalamanca
Arroz, salmón, atún, langostinos, pollo, edamame, aguacate y salsas de diferentes sabores. El poke permite mezclar ingredientes prácticamente sin límites
Estas cinco recetas fáciles, ligeras y con pocos ingredientes son perfectas para preparar en casa sin complicaciones y volver poco a poco a los buenos hábitos
El Puente del Pilar llega a Salamanca con nuevas propuestas gastronómicas, restaurantes que estrenan temporada, actividades familiares, exposiciones y diferentes planes
Salamanca estrena octubre con una agenda repleta de opciones para disfrutar durante el fin de semana
De una jornada de vendimia a un tardeo, pasando por nuevos sabores, propuestas para tapear y una procesión extraordinaria que recorrerá Salamanca
La ciudad vuelve a ofrecer propuestas para todos los gustos durante estos días como cocido solidario, raciones, exposiciones y ¡mucho más!
Esta GastroAgenda recopila algunas de las citas gastronómicas, culturales y de ocio que servirán de aperitivo a las fiestas
El último fin de semana de agosto llega con mesas que apetece descubrir y calles llenas de música y tradición