Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca
Periódico Digital de Gastronomía
y Turismo de Salamanca
Viernes, 9 de octubre de 2026
- Innovadora experiencia gastronómica: i+T ofrecerá en exclusiva cada jueves platos de su proceso creativo
- Gastroagenda: Salamanca se llena de planes para el Puente del Pilar
- Álex Marcos representará a Los Álamos en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2026
- 5 recetas que demuestran que el huevo da mucho más juego del que parece
- Los Premios de HosteleríaSalamanca.es 2026 a fondo: Profesional de Sala
El restaurante salmantino pone en marcha 'Proceso Abierto', una nueva experiencia gastronómica en la que los comensales podrán descubrir seis creaciones todavía en fase de desarrollo y participar con sus impresiones en su evolución
El cocinero del restaurante peñarandino competirá entre 45 profesionales de toda España por uno de los títulos más prestigiosos de la gastronomía en miniatura
Hoy, con motivo de su Día Mundial, reunimos cinco recetas de nuestro recetario que lo llevan a la mesa en versiones muy diferentes
Interpretarán un viaje musical al corazón de Nueva Orleans, ‘Mardi Jass Party’, una ciudad donde el gospel, el jazz y las Brass Bands forman parte de la vida cotidiana
Lucirá los colores de la enseña nacional desde mañana viernes, 9 de octubre, y hasta el próximo lunes, 12 de octubre
Desde las recetas más tradicionales hasta combinaciones mucho más atrevidas para celebrar el día de uno de los grandes protagonistas del mar
Con la bajada de las temperaturas y los primeros días de lluvia, el restaurante Río de la Plata recupera algunos de los platos que mejor representan su cocina tradicional
'Vive las Huellas’ propone visitas guiadas por la ciudad, recorridos teatralizados y la posibilidad de conocer la casa de Santa Teresa
Recetas destacadas
Últimas Noticias
La entrada es gratuita y se podrá visitar hasta el 2 de noviembre
Una pequeña pastelería española firma el mejor croissant de 2026, una pieza premiada que además sorprende por su precio
Aunque comprar solo lo necesario es importante, también lo es saber qué podemos aprovechar, cómo conservarlo y qué hacer con las sobras antes de que terminen en la basura
Raquel Meroño hace parada en restaurantes de 'Salamanca Para Comérsela', entre ellos En la Parra, Las Tapas de Gonzalo, El Huerto de Doña Deseada, ConSentido y Oroviejo
Cristina Ruiz Sagarduy, gerente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, ha sido distinguida con el Premio Nacional de Hostelería
Pizzerías, hamburgueserías, restaurantes y otros negocios HORECA pueden encontrar en Lavabar una amplia gama de envases y accesorios para comida para llevar
El próximo 31 de octubre, La Cocina Vieja volverá a convertir su zona de eventos en escenario de una nueva cita especial
El restaurante Pascua acogió una jornada profesional de Guía Repsol dedicada a la cocina castellana y su evolución
El Puente del Pilar invita a disfrutar de Salamanca sin prisas y también a sentarse a la mesa. El Huerto de Doña Deseada propone hacerlo en pleno casco histórico, junto al Patio Chico
El restaurante salmantino i+T presenta la tercera edición de 'Micología', su propuesta gastronómica para este otoño, con las setas como grandes protagonistas
El restaurante salmantino inaugura su temporada de cuchara con una de sus propuestas más tradicionales, disponible de lunes a domingo
Desde mañana y durante todo el mes, el restaurante propone degustar angus, frisona y buey en unas jornadas que se convertirán en una cita anual
Pizzerías, hamburgueserías, restaurantes y otros negocios HORECA pueden encontrar en Lavabar una amplia gama de envases y accesorios para comida para llevar
Pensada para el canal HORECA, la aplicación de Suministros Lavabar permite gestionar pedidos, acceder a ofertas y mejorar la organización de bares y restaurantes desde el móvil
Con soluciones prácticas, resistentes y económicas, Lavabar ya está abasteciendo a la hostelería para afrontar unas fiestas marcadas por la afluencia masiva y el consumo continuo
Con el objetivo de ayudar a la hostelería Suministros Lavabar lanza desde febrero una nueva campaña de dispensadores en cesión gratuita para establecimientos de Salamanca
Estrenos para maratonear sin salir de casa. Series y películas muy esperadas se cuelan en las principales plataformas con historias de romance, thriller, drama y grandes personajes reales
Envases de comida para llevar, materiales sostenibles y compra sin grandes cantidades. Suministros Lavabar facilita soluciones prácticas para el take away en Salamanca
La entrada es gratuita y se podrá visitar hasta el 2 de noviembre
La obra está programada los días 6 y 7 de noviembre en el Liceo. También se ponen a la venta las entradas para ‘Chavela’, programada el 14 de noviembre, y para ‘Rucs’, prevista el 8 de noviembre
Salamanca volverá a escuchar en directo canciones como ‘Si no estás’o ‘Sobredosis’’, pero esta vez compartirán escenario con el nuevo repertorio de Íñigo Quintero
Visitas guiadas, recorridos teatralizados, experiencias con gafas de realidad virtual, puertas abiertas y descuentos del 50% forman parte de la propuesta
La fotografía ganadora ilustrará el cartel anunciador de la Semana Santa 2027, además este primer premio está dotado con 1.000 euros
Los recorridos están programados para los meses de octubre, noviembre y diciembre y darán comienzo a las 16:30 horas, debajo del reloj de la Plaza Mayor
Pocos alimentos representan tan bien la cocina de aprovechamiento y la gastronomía popular como este alimento
Recopilamos cinco recetas para descubrir una cara diferente de las legumbres. ¡Descúbrelas!
¿Buscas nuevas formas de incorporar la coliflor a tus comidas? Mira estas 5 recetas que te proponemos en HosteleriaSalamanca
Arroz, salmón, atún, langostinos, pollo, edamame, aguacate y salsas de diferentes sabores. El poke permite mezclar ingredientes prácticamente sin límites
Estas cinco recetas fáciles, ligeras y con pocos ingredientes son perfectas para preparar en casa sin complicaciones y volver poco a poco a los buenos hábitos
El rabo de toro, un plato icónico de la gastronomía española, protagoniza cinco recetas creativas para sacarle el máximo partido. Desde albóndigas hasta lasaña, te dejamos todas las propuestas
Salamanca estrena octubre con una agenda repleta de opciones para disfrutar durante el fin de semana
De una jornada de vendimia a un tardeo, pasando por nuevos sabores, propuestas para tapear y una procesión extraordinaria que recorrerá Salamanca
La ciudad vuelve a ofrecer propuestas para todos los gustos durante estos días como cocido solidario, raciones, exposiciones y ¡mucho más!
Esta GastroAgenda recopila algunas de las citas gastronómicas, culturales y de ocio que servirán de aperitivo a las fiestas
El último fin de semana de agosto llega con mesas que apetece descubrir y calles llenas de música y tradición
Tapear, disfrutar de una cena especial o cine al aire libre son algunas de las propuestas que hay este fin de semana