Gastronomía para dos grandes citas: Águedas y San Valentín en La Mantequería
Enero de 2026
El restaurante ubicado en una de las zonas más privilegiadas de Salamanca ha preparado dos propuestas gastronómicas especiales para los primeros días de febrero. Además, ha puesto en marcha su nuevo menú de cenas por 9,90 €
Salamanca refuerza su apuesta por la Semana Santa con un aumento del apoyo económico para 2026
Enero de 2026
El Ayuntamiento incrementa de forma notable su colaboración con la Junta de Semana Santa para la organización y promoción de los actos
La nutricionista May Morón: "La hora a la que comemos influye en la digestión, la energía y la inflamación"
Enero de 2026
El momento en el que realizamos las comidas influye directamente en cómo digerimos los alimentos, en nuestros niveles de energía diarios y en los procesos inflamatorios del organismo
Programa completo de Salamanca en Madrid Fusión 2026
Enero de 2026
Salamanca ya tiene hoja de ruta en Madrid Fusión 2026. Restaurantes, cocineros y productores se darán cita durante tres intensos días en el mayor escaparate gastronómico del país.
El gratinado de patatas de Jordi Roca que está conquistando las redes
Enero de 2026
Un plato clásico reinterpretado con técnica, producto y un toque sorprendente que ha despertado la curiosidad de miles de seguidores.
Salamanca se promociona en Madrid con la emisión de un spot en las pantallas de Callao
Enero de 2026
Salamanca refuerza su proyección turística con una campaña de alto impacto en pleno corazón de Madrid, llevando su imagen a uno de los espacios urbanos más transitados de Europa
Suministros Lavabar lanza una campaña de cesión gratuita de dispensadores para la hostelería de Salamanca
Enero de 2026
Con el objetivo de ayudar a la hostelería Suministros Lavabar lanza desde febrero una nueva campaña de dispensadores en cesión gratuita para establecimientos de Salamanca
Metamorphosis Salamanca 2026: vive una formación avanzada integral
Enero de 2026
Durante un fin de semana, Salamanca se convierte en el escenario de una formación exclusiva que marcará un antes y un después en quienes decidan vivirlo. ¡Últimas entradas!
Guía práctica de sales: ¿cuál usar y para qué?
Enero de 2026
Sazona platos, conserva alimentos, es fundamental en la elaboración de productos químicos de todo tipo... hasta limpia calles y carreteras, la sal es imprescindible para nuestra vida
redaccion@hosteleriasalamanca.es












































Especial Navidad:
Roscón de Reyes con naranja glaseada y almíbar de azahar
Especial Navidad:
Picantones rellenos de Navidad
Pescados y Mariscos:
Almejas a la marinera
Especial Navidad:
Crema de marisco Deluxe
Especial Navidad:
Consomé Supremo para Navidad
Especial Navidad:
Salmón especiado a la Naranja
Carnes:
Carne de conejo en escabeche
Especial Navidad:
Crema de coliflor y pera (para Navidad) 




































