DESTACAMOS La Fresa celebra San Juan de Sahagún con una carta especial de raciones y tapas
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Junio de 2026
Además de sus propuestas de feria, el establecimiento servirá chanfaina todos los días desde las 13.30 horas y contará con cortador de jamón el viernes al mediodía y por la noche
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La Cocina Vieja se prepara para el verano con nuevas propuestas y mucho sabor Restaurantes
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Junio de 2026
El restaurante deja atrás la temporada más intensa de eventos y comienza a preparar nuevas propuestas gastronómicas para los próximos meses
MasterChef 14 se llena de emoción con la visita de los familiares antes de la semifinal Noticias
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Junio de 2026
El programa vivió una de sus noches más emotivas con la visita de los familiares, una pedida de mano inesperada, el triunfo de Chambo y una expulsión a las puertas de la semifinal
Sergio Perera, el chef español detrás de la alimentación de Chris Hemsworth y Elsa Pataky Noticias
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Junio de 2026
Desde hace más de una década el chef diseña parte de la alimentación de ambos actores, una propuesta basada en producto fresco, nutrición deportiva y una fuerte influencia mediterránea
Piscinas naturales y playas fluviales para refrescarse este verano en Salamanca Noticias
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Junio de 2026
Salamanca también tiene sus propios refugios para combatir el calor: playas fluviales, piscinas naturales y rincones junto al agua donde disfrutar del verano sin salir de la provincia
Suministros Lavabar se pone en 'modo Mundial' con una campaña especial para la hostelería Noticias
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Junio de 2026
Con miles de aficionados siguiendo los partidos desde terrazas y establecimientos hosteleros, contar con el material adecuado será clave para ofrecer un servicio ágil y eficiente
Platos españoles, guiños peruanos y nada de espinas: así será la mesa del papa León XIV en España Noticias
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Junio de 2026
La visita del papa León XIV a España también ha despertado la curiosidad gastronómica. Durante su estancia, el Pontífice seguirá una dieta sencilla, controlada y con protagonismo de productos españoles
El musical 'Los chicos del coro' llegará a el CAEM durante las Ferias de Salamanca Cultura
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Junio de 2026
Basado en la película francesa, el espectáculo propone un viaje emocionante al internado Fond de l’Étang, donde la música se convierte en una herramienta capaz de transformar vidas
El Hospital de Salamanca estrena un acceso directo a la ribera del Tormes y a Huerta Otea Noticias
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Junio de 2026
El Ayuntamiento ha construido una nueva escalera junto al paseo de la Transición Española que conecta directamente el complejo asistencial
Resumen Gala Hosteleria Salamanca 2024
RECETAS
Buscan hostelero para gestionar el chiringuito de Valdelagua este verano Noticias
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Junio de 2026
El Ayuntamiento de Santa Marta ha iniciado el proceso para adjudicar la gestión del bar-chiringuito del parque de Valdelagua, un espacio con terraza exterior que podrá funcionar durante los meses estivales
GastroAgenda: los planes imprescindibles para disfrutar del primer fin de semana de junio en Salamanca GastroAgenda
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Junio de 2026
El fin de semana arranca en Salamanca con una agenda cargada de planes gastronómicos, terrazas, nuevas propuestas, música, cultura y actividades para disfrutar
Nike rompe internet con Kim Kardashian, LeBron James y Travis Scott en su nuevo anuncio para el Mundial Noticias
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Junio de 2026
Grandes celebridades protagonizan una espectacular apuesta publicitaria diseñada para conquistar las redes antes incluso de que comience el torneo
Qué ver en streaming en junio: las series, películas y documentales que llegan este mes Noticias
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Junio de 2026
Las principales plataformas de streaming renuevan sus catálogos con nuevas series, películas y documentales para todos los gustos durante este mes
La Academia de Gastronomía de Salamanca celebra su historia con un libro aniversario Noticias
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Junio de 2026
Se trata de un volumen que recopila los 75 boletines publicados desde 2010 y que refleja la evolución gastronómica de la provincia durante los últimos quince años
Beneficios de la leche: mitos y realidades Noticias
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Junio de 2026
Cada español consume de media en el hogar 60,9 litros de leche líquida anualmente, 13 kg de yogures y leches fermentadas, 8 kg de queso y 400 gramos de mantequilla
El V Centenario de la Escuela de Salamanca protagonista, del programa cultural Plazas y Patios Cultura
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Junio de 2026
Salamanca volverá a llenar plazas, patios, jardines y espacios patrimoniales de música, teatro, poesía y espectáculos durante el verano
La Cocina Vieja pone sabor a las fiestas del Corpus en Cabrerizos Restaurantes
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Junio de 2026
El restaurante se suma a las fiestas del Corpus con una propuesta que combina gastronomía, música y ambiente festivo durante todo el fin de semana
La polémica 'Casita' de Bad Bunny: por qué todo el mundo habla de ella Noticias
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Junio de 2026
Famosos, influencers, anónimos, vídeos virales y críticas sobre quién entra y quién no han colocado a 'La Casita' en el centro de la conversación durante los conciertos de Madrid
La Comisión Europea pide a España que revise el IVA reducido en hostelería Noticias
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Junio de 2026
Según Bruselas, España hace un uso extensivo e indiscriminado de los tipos reducidos (10%) y superreducidos (4%) en sectores de enorme peso para el PIB
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Junio de 2026
La marca presenta la última entrega de su campaña global para el Mundial de Fútbol poniendo el foco en uno de los momentos más tensos que viven los aficionados: el VAR
Mario Sandoval: Noticias
Mario Sandoval: "La hostelería tiene que volver a enamorar a los jóvenes" (entrevista parte 3)
Junio de 2026
El chef de Coque aborda uno de los grandes problemas que atraviesa actualmente la hostelería: la dificultad para encontrar y retener profesionales
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Junio de 2026
El restaurante salmantino, ubicado en pleno casco histórico, vuelve a convertirse en uno de los grandes planes de la temporada estival
El regreso del microondas y otras 4 tendencias que dominan la cocina en 2026 Noticias
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Junio de 2026
Cada vez más personas buscan fórmulas que les permitan ahorrar tiempo, comer mejor y disfrutar más de la experiencia culinaria
El V Foro Internacional del Ibérico cierra en Salamanca mirando al futuro del sector Noticias
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Junio de 2026
La segunda y última jornada del V Foro Internacional del Ibérico reunió en el Palacio de Congresos de Salamanca nuevas demostraciones, conferencias y mesas redondas
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Junio de 2026
La instalación de nuevos contenedores y elementos de recogida permitirá facilitar el reciclaje de ropa y calzado a los ciudadanos
Los Álamos GastroLab estrena Menú de fin de semana para este mes de junio Restaurantes
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Junio de 2026
El restaurante ha diseñado un menú completo con una selección de platos pensada para todos los gustos
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Mario Sandoval: "Hemos utilizado la IA para elaborar un tostón pekinés" (entrevista parte 2)
Junio de 2026
En el marco del V Foro Internacional del Ibérico, entrevistamos a Mario Sandoval, chef de Coque y uno de los grandes referentes de la alta cocina española
Anatomía del ibérico, la inspiradora charla de Mario Sandoval en el Foro Internacional (parte I) Noticias
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Junio de 2026
Salsa holandesa, mantequilla, tuétano con erizo, piel de rodilla frita cual torrezno, gelatina de colágeno... son algunas de las elaboraciones presentadas por el chef madrileño
Una presa, tres platos y 79 años de historia: la lección de ibérico de Grupo Gonzalo en el Foro Rincón de Gonzalo
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Junio de 2026
Con una demostración práctica, han mostrado cómo una presa de bellota puede transformarse en tres elaboraciones diferentes, adaptadas a la personalidad de cada local del grupo.
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Junio de 2026
Ingredientes industriales, grasas vegetales, jarabes y numerosos aditivos aparecen con frecuencia en algunos de los helados más vendidos de los supermercados
El Foro Internacional del Ibérico afronta su segunda jornada con cocina, marca, futuro y producto Noticias
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Junio de 2026
El Palacio de Congresos acoge este martes 2 de junio la segunda jornada del V Foro Internacional del Ibérico, con nuevas demostraciones culinarias, conferencias y mesas redondas
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Junio de 2026
El centro comercial acogerá una jornada futbolera con un show de freestyle de Álvaro López y una actividad gratuita de chutómetro para todos los públicos
El salmantino Javier Fuentes gana el V Concurso de Cocina con Ibérico Noticias
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Junio de 2026
El certamen se ha celebrado en el marco del V Foro Internacional del Ibérico que tiene lugar estos días en en Salamanca
Dabiz Muñoz revoluciona MasterChef 14 en una de las galas más intensas de la edición Noticias
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Junio de 2026
Una prueba de robos que acabó en desastre para algunos concursantes y unos exigentes duelos de eliminación protagonizaron una noche cargada de emociones
Tradición, territorio y alta cocina marcan el inicio del V Foro Internacional del Ibérico Noticias
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Junio de 2026
El Palacio de Congresos de Salamanca acoge desde hoy el V Foro Internacional del Ibérico, una cita que reúne a chefs, expertos, productores y profesionales del sector en torno a uno de los grandes productos de nuestra gastronomía
Comienza el V Foro Internacional del Ibérico con una jornada repleta de cocina, producto y talento Noticias
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Junio de 2026
El Palacio de Congresos de Salamanca acoge este lunes 1 de junio la primera jornada con demostraciones de cocina, conferencias, mesas redondas y la final del Campeonato de Cocina con Ibérico
Galería de fotos: Welcome Party del Foro del Ibérico en La Barra de Gonzalo Rincón de Gonzalo
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Junio de 2026
Los asistentes al Foro Internacional del Ibérico, cuya programación oficial comienza hoy, acudieron anoche a una cena informal en el restaurante salmantino de Grupo Gonzalo
VIDEOTECA, EVENTOS Y GALARDONES
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GANADOR PREMIO MEJOR PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL 2015
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  • Gala completa Premios Hosteleriasalamanca.es 2015
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