Acudiremos a MadridFusión con nuestros 3 locales, seré matancero de honor en Guijuelo y miembro del Jurado de un concurso sobre jamón ibérico
El año se presenta cargadito de buenos propósitos -culinarios- y de numerosas actividades gastro, entre ellas MadridFusión y las numerosas matanzas charras
La respuesta se dará a conocer el miércoles, 25 de enero, en Madridfusión – el Congreso más importante del sector-.
La final será el día 27, en MadridFusión...
Medios locales, agencias de noticias y cabeceras nacionales recogieron en sus páginas, vídeos y teletipos el protagonismo de Salamanca...
En el marco de MadridFusion 2015 hablamos con varios Top Chef, entre ellos Marc Joli, Javier Estévez y Fran Vicente
Una jornada intensa, que fluyó sin imprevistos, se nota que hay seguridad y sobre todo profesionalidad y compañerismo entre paisanos. ¡Gran trabajo!.
Intenso trabajo de la delegación salmantina, periodistas y críticos, cocineros destacados... todo durante la mañana en el Congreso
Cocinas viajeras, Mujeres en los fogones, coquinaria fría... son temas que se tratarán la próxima semana en el Congreso Gastronómico
El alcalde de Salamanca, Alfonso Fdez. Mañueco, ha dado a conocer los detalles del desembarco salmantino en el Congreso Internacional...
Os cuento mis impresiones sobre MadridFusión 2014 en este vídeo...
En MadridFusión charlamos con algunos de los cocineros más influyentes del momento: Joan Roca, David Muñoz, José Andrés...
Un 10 para la delegación salmantina. Hablamos también con algunos de los cocineros más influyentes: Joan Roca, José Andrés, David Muñoz...
Os mostramos las 15 tapas del almuerzo que Salamanca servirá en MadridFusión 2014...
14 cocineros y 15 tapas con productos salmantinos protagonizarán el almuerzo inaugural del congreso...
Presentarán el menú este jueves en el Palacio de Figueroa...
Os cuento mis impresiones tras haber participado con mis dos restaurantes en MadridFusión 2013...
Jornada de nervios, trabajo, inquietud y éxito. Así ha transcurrido la mañana en la cocina del Restaurante Pucela...
Por segundo año consecutivo, Salamanca estará presente en la cita gastronómica por excelencia...