Ayer se celebró la primera carrera popular solidaria de Aquafruit en Salamanca. En ella pariticipó además de la periodista y presentadora Alejandra Prat, el dos estrellas Michelin Paco Roncero, inmerso actualmente en el mayor reto profesional de su vida: el espacio Sublimotion.
Con un recorrido de 10 kilómetros, la “I Carrera Popular Salamanca Solidaria” fue una prueba de dificultad baja en la que participaron tanto profesionales como amateurs y que estuvo destinada a financiar los proyectos de mejora del acceso al agua potable de la ONG OXFAM Intermon en los países menos favorecidos.
Sublimotion, espacio gastronómico único de Paco Roncero
Paco Roncero, que cuenta en su haber con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol, se encuentra inmerso actualmente en el mayor reto de toda su carrera profesional: la inauguración de Sublimotion, un espacio gastronómico único que abrirá sus puertas el 1 de Junio en el Hotel Hard Rock de Ibiza.
Sublimotion es un concepto novedoso, que aúna vanguardia gastronómica fusionada con la tecnología más avanzada. Ofrecerá un espectáculo gastrosensorial, que permitirá a los comensales descubrir todo un mundo de sensaciones; entre ellas, sentirán como si viajaran hasta el Polo Norte, donde degustarán un frío snack que ellos mismos tallarán en su propio iceberg. También viajarán hasta el más barroco Versalles, donde la sutileza y elegancia de una rosa se fundirá en sus paladares.
El cubierto asciende a 1500 € por comensal y las reservas ya se encuentran operativas a través de la página web de Sublimotion. A continuación os dejamos un vídeo de presentación de Sublimotion.