Entrevista a Gabriela Acera, gerente de Comercial de Vinos Acera Salamanca

Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González

Comercial de vinos Acera es una de las principales distribuidoras de bebidas de Salamanca, con más de 30 años de experiencia a sus espaldas, esta empresa se diferencia por el buen servicio que presta a sus casi 3.000 clientes, además de por las primeras marcas con las que trabaja. Nos acercamos hasta sus instalaciones, que en un futuro próximo dejarán para trasladarse al Polígono el Montalvo IV, y hablamos con su gerente Gabriela Acera.

Hablemos de los inicios de Comercial Acera...
Es una empresa familiar que fundaron mi padre y su hermano en 1986, yo estuve trabajando en la empresa desde el principio. Hace justo tres años la gerencia pasó a mí y a mi marido, en la actualidad contamos con una treintena de trabajadores.

Comentabas que casi habéis llegado a los 3.000 clientes… Sí, servimos a casi 3.000 puntos de venta, entre restaurantes, bares, hoteles y establecimientos de alimentación, aunque es cierto que en algunos entro con más productos que en otros. Principalmente nuestros clientes son de Salamanca capital pues en la provincia solo llegamos hasta la Fuente de san Esteban, más allá de ese límite Acera cuenta con subdistribuidores en ciudad Rodrigo, Peñaranda, Alba de Tormes, Ledesma, Barco de Ávila y Guijuelo. La verdad es que yo entro en prácticamente todos los establecimientos porque llevo la tónica Sweeps y la Casera que está siempre presente. Dcha: Gabriela Acera, gerente de Comercial de Vinos Acera.

¿Cuál es el secreto del éxito de Acera?
Nuestros años de experiencia, que ya son muchos, nuestro personal, al que formamos y reciclamos constantemente tanto en el aspecto tecnológico como humano, y el buen servicio que damos a nuestros clientes.

¿Qué marcas distribuye Comercial Acera?
Son todas primeras marcas en cuanto a aguas, refrescos, cervezas… no necesitan mayor presentación. La verdad es que en el mercado hay muchas marcas buenas de ahí la necesidad de diferenciarse de la competencia en otros aspectos, pues las marcas que distribuyo yo pueden ser igual de buenas que las que vende otro distribuidor.

Objetivos a corto y medio plazo de Acera Seguir así y si se puede crecer, pero tal y como está la situación económica en este momento tampoco se puede pedir mucho más, durante este año me conformo con seguir donde estoy. A medio plazo queremos hacer unas instalaciones más modernas; hemos adquirido un terreno en el polígono el Montalvo IV, porque esto se nos queda ya muy pequeño. Pretendemos inaugurar las instalaciones cuanto antes pero con el parón de la construcción se va a retrasar más de lo que deseamos.Gracias a estas nuevas instalaciones podremos abrirnos a nuevos mercados a los que ahora no puedo llegar, por ejemplo las delicatessen que están tan de moda ahora pero que necesitan transporte en frío, cámaras de congelación… Izda. : Marcas que distribuye la empresa salmantina Comercial de Vinos Acera S.L.

Mencionas la crisis, ¿cómo ha afectado a vuestra empresa la situación actual?
Lo cierto es que la crisis no nos afecta demasiado, el consumo puede disminuir porque la gente en vez de tomarse tres cañas se toma una, pero no es un sector en el que notemos excesivamente la crisis, yo no he tenido que despedir a nadie, la única decisión que se ha tomado es no subir los precios demasiado. En lo que sí que tenemos que tener más cuidado es en los cobros, ahora pido más garantías de las que pedía hace un par de años cuando entra un cliente nuevo.

¿Cómo se promociona Comercial Acera?
La mejor publicidad para nosotros es el boca-a-boca, la hostelería está empezando a valorar al distribuidor, ven que damos un buen servicio, se dan cuenta de que llaman y a los 20 minutos hay una persona de comercial acera en su establecimiento solucionándole el problema. Ellos están a gusto con el servicio que le prestamos y eso va a hacer que el día de mañana un amigo suyo abra un establecimiento y éste le recomiende nuestra distribuidora. También hemos apostado ahora por publicitarnos en www.hosteleriasalamanca.es, es un modo de abrir nuevos caminos a través de Internet, además estamos pendientes de hacer nuestra propia página web.

Comercial de Vinos Acera
C/ Fuenteguinaldo, s/n 37003 Salamanca
Tel.: 923 18 12 18 / 923 18 33 70

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