Rincón de Gonzalo: El Rincón de Gonzalo

El Mesón de Gonzalo repite con las mejores patatas bravas de España

Viernes, 8 de Abril de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Gonzalo Sendín

Hoy el actual Mesón de Gonzalo cumple cinco años -¡aunque el que se inauguró inicialmente suma ya sesenta y nueve!-. Y para celebrarlo, os traemos una buenísima noticia: volvemos a repetir puesto en el ranking que cada año publica el crítico gastronómico Carlos Maribona en el periódico ABC.

Las patatas de El Mesón de Gonzalo son ya un clásico salmantino, pero el periodista y crítico gastronómico Carlos Maribona lo ha vuelto a confirmar. No olvidemos que ya el año pasado ocupamos un puesto de su famosa selección de los diez mejores lugares para comer patatas bravas en España.

Están disponibles en nuestros dos locales: crujientes por fuera, cremosas por dentro, con espuma de ali oli y colorante de color amarillo en el Mesón y sin colorante y con el ali oli un poquito más “alegre” en Las Tapas de Gonzalo. Son uno de los pinchos más demandados por todo tipo de público, perfecto para maridar con cualquier refrigerio. De hecho, Maribona lo califica como “una de las barras más atractivas de Salamanca”, en el que “además del excelente jamón de la casa Carrasco, tienen fama sus patatas bravas, verdaderamente ricas”.

El resto de establecimientos que recoge el periodista están principalmente en Madrid (Docamar, Bar Alonso, Las Bravas, La Tierruca), en Barcelona (Bar Tomás, Cañota) , Valencia (Central Bar, Rausell) y Logroño (Jubera).


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Comentarios

Restaurante Burbia
Viernes, 8 de Abril de 2016
Me gustaría saber si viaja por toda España o solamente por ciertas ciudades en busca de las mejores bravas.Y por lo que deduzco de esta salsa alioli de color amarillo,no me parece que se pueda catalogar en salsa brava,muchas gracias y saludos

 


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