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El restaurante Zazu acoge el 4 de octubre una cata de vino salentino de la Bodega italiana L’Astore Masseria. Salento es una comarca ubicada al sur de la región Puglia y correspondiente geográficamente al tacón de Italia. Es una tierra sembrada de uvas rojas como el Negramaro, el Primitivo o el Aglianico Ellenico, que en la Masseria L’Astore, la familia Benegiamo-Di Summa transforma en vino siguiendo un trabajo artesanal y ecológico. |
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En el restaurante Zazú será presentada toda la producción de vinos de la Bodega Masseria L’Astore de Cutrofiano (Lecce) ante distribuidores y profesionales del sector. Con esta actividad se pretende dar a conocer la tradición vitivinícola de esta zona sureña italiana y sus caldos, aún desconocidos en España.
Acerca del restaurante Zazú
El restaurante Zazú, con su chef y propietario Pierre-Yves Nehr a la cabeza, ha logrado fusionar una cocina ítalo-francesa con ligeras influencias orientales en algunos de sus platos. El resultado es una propuesta culinaria oroginal y cien por cien casera, a la que se suman unas agradables instalaciones y un entorno bohemio y acogedor.
Cata de vinos salentinos
Martes 4 octubre, 21.30
Restaurante ZAZU BISTRO
Plaza de la Libertad, 5 - Salamanca.
Tel: 923 261690
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