Alain Saldaña, candidato a Presidente de la AEHS

Alaín Saldaña García, director del Hotel Puente Romano, encabeza una de las dos candidaturas que se presentan el próximo 25 de abril a las elecciones de la Asociación de Empresarios de Hostelería.

¿Por qué se presenta? Porque creo que puedo aportar optimismo y una nueva perspectiva. Además, me lo marco como un nuevo reto en mi carrera profesional. ¿Cómo define el momento actual de la hostelería salmantina? Difícil y complicado, como no se le escapa a nadie, ningún sector atraviesa por un buen momento, y nosotros no íbamos a ser menos. ¿Qué ideas tiene para paliar la grave situación económica de la Asociación? Regularizar todas las partidas pendientes. Queremos llevar un control exhaustivo de los gastos. Además, queremos mantener el número de asociados y si podemos, aumentarlo con nuevos servicios para ellos.

¿Además, del económico, cuáles son sus principales preocupaciones de la Asociación?
Garantizar la continuidad como asociación y participar en la ciudad como un sector prioritario de ingresos, apoyando a los asociados en el día a día y por ende, garantizando los puestos de trabajo. Además, queremos participar activamente en la elaboración de las nuevas ordenanzas.

¿Cómo se puede potenciar la imagen de la hostelería salmantina?
Con integración y consenso, apoyando al sector y siendo plural en la toma de decisiones. También apoyando la formación continua y elaborando proyectos comunes.

¿Qué piensa demandarle a las instituciones?
Apoyo y ayuda incondicional. Estaremos siempre a su disposición para la celebración de actividades.

¿Qué acciones de promoción de sector piensa realizar?
Hay que aprovechar todas las sinergias a nuestro alcance a nivel regional, así como con la internacional. Además de fomentar las relaciones con agrupaciones y colectivos.

La noche salmantina cada vez está más decaída. ¿Qué propone para ese sector?
Proponer acciones divulgativas que incentiven el ocio nocturno con todos los sectores implicados y distribuidores a gran escala, facilitando la promoción en el exterior como marca de referencia.

¿Propondrá cambios en la Feria de Día de septiembre ante las críticas de precios, ubicación, sanidad o presencia de establecimientos que no trabajan con pinchos o tapas…?
Trabajaremos desde la objetividad para que se cumpla con la normativa vigente y si podemos innovar, lo haremos. Seguiremos trabajando con el Ayuntamiento para mejorar una actividad de éxito, que es apreciada por salmantinos y turistas.

¿Qué áreas de formación entre los profesionales pretende fomentar?
Hay que trabajar la relación con las empresas para potenciar a pie de campo la formación, así como colaborar con las escuelas de formación, universidad o centros privados. También es importante la formación a los desempleados. Colaboraremos con todas las instituciones formativas de la ciudad.

Su equipo:
- Alojamientos: Sonia Coco Lastra (Vincci Ciudad de Salamanca)
- Cafeterías, Bares y similares: Jesús Martínez Navarro (Ruba)
- Ocio nocturno: María del Carmen Martín Mata (Carmen Bar)
- Restaurantes y similares: César Domínguez Blanco (Gambrinus)

* Finalmente el otro candidato a Presidente, Víctor Andrés Juanes (Apartahotel Hall 88), retiró su candidatura, en consecuencia el Presidente de la Asociación de Hosteleria de Salamanca y provincia es Alain Saldaña.