Hace unos días publicamos la primera parte de un reportaje muy útil para todos aquellos empresarios que estén pensando en abrir un negocio hostelero. Y, por qué no, también para los que no controlen mucho sobre el tema. Hoy, continuamos con los consejos de la Gestoría Lafisconta para que no tengamos sorpresas de parte de Hacienda.
Obligaciones fiscales
Son las obligaciones que tenemos con la Agencia Tributaria, que en este caso son de dos tipos:
- Obligaciones trimestrales:
- El pago a cuenta del IRPF, siempre que haya beneficios, sino sería en negativo.
- El IVA, la diferencia entre el soportado y el repercutido. Si la diferencia es positiva, tiene que ingresarlo; si es negativa tiene que pedir la devolución a Hacienda. Puede que sea negativa porque el hostelero compra productos al 21 % y los vende al 10%.
- Retenciones del alquiler.
- Retenciones de las nóminas de los trabajadores.
- Obligaciones anuales:
- Los resúmenes de todas las obligaciones trimestrales. Son declaraciones informativas, puesto que ya hemos hecho los pagos trimestralmente.
- La declaración de la renta.
Por cada obligación que se nos olvide presentar tendremos una sanción mínima de 120 euros, y si la hacemos mal, podríamos estar incluso, sujetos a una inspección de Hacienda con su recargo, por lo que nos podemos ahorrar mucho dinero teniendo todo bajo control.
Control de existencias
Por último, hay un control en hostelería que no hace prácticamente nadie pero que es imprescindible: el control del almacén. Al cierre de contabilidad de cada año tenemos que declarar nuestras existencias.
En los últimos años, las inspecciones de Hacienda se están endureciendo, puesto que en el sector de la hostelería hay mucho fraude al declarar los ingresos. El poner la mitad de lo que ganemos de caja repercute en el IRPF y en el IVA. Hacerlo en el primero es malo porque estamos dejando de declarar un beneficio nuestro, pero al hacerlo en el IVA nos estamos quedando con dinero de Hacienda, es una apropiación indebida y, por lo tanto, un delito. Si ese delito supera los 120.000 euros acumulados en cuatro años, puede conllevar cárcel.
Con todo esto, la recomendación fundamental es tenerlo todo en regla con un gestor administrativo o un asesor fiscal colegiados. No escatimar en esto nos puede ahorrar muchísimo dinero a largo plazo y nos ayudará a dormir tranquilos.
Sobre Gestoría Lafisconta
Fundada en 1986 por D. Alfonso Hernández Chico, esta gestoría cuenta ya con tres décadas de trabajo en las que ha acumulado más de 10.000 clientes. Lafisconta (Laboral, FIScal y CONTAble) da soluciones de a las consultas jurídicas, de asesoramiento, de gestión como empresario o particular.