Tradición, vigilia y sabor se dan la mano en torno al bacalao. Un clásico que no falta cuando llega la Cuaresma
Repasamos la historia y las recetas de los bocados más emblemáticos de la Cuaresma en España
La llegada de la Cuaresma marca el inicio de una de las épocas más tradicionales en la gastronomía salmantina. Es tiempo de cuchara, de bacalao y de dulces que anuncian la Semana Santa
La Organización Mundial del Aguacate invita a celebrar San Valentín apostando por una alimentación más consciente y cardioprotectora, sin renunciar al sabor ni al placer
Mientras el nombre de Bad Bunny suena en escenarios de todo el mundo, su comida favorita sigue siendo un clásico popular de la cocina puertorriqueña
Crujiente, esponjosa, clásica o reinventada: la pizza celebra hoy su día como uno de los platos más universales y queridos del planeta
Cada 6 de febrero, Japón celebra el Día del Matcha, una tradición ancestral que hoy se ha convertido en un ritual moderno ligado al bienestar, la energía y el cuidado personal
Después del gimnasio, Salamanca ofrece cada vez más opciones para comer bien, recuperar energía y seguir disfrutando de la gastronomía sin renunciar a cuidarse
Cítricos, verduras de invierno y productos de huerta en su mejor momento protagonizan el mes, una época perfecta para cocinar con sabor, conciencia y equilibrio
Un plato clásico reinterpretado con técnica, producto y un toque sorprendente que ha despertado la curiosidad de miles de seguidores.
Las lentejas vuelven a la mesa como símbolo de la cocina de siempre, esa que no entiende de prisas ni modas pasajeras y que sigue conquistando por su sabor y sencillez
Propuestas caseras en las que el queso es el gran protagonista, con recetas para compartir, disfrutar y darse un buen homenaje
En invierno también apetecen ensaladas… pero más completas y con producto de temporada. Aquí van cuatro ideas con sabores intensos para disfrutar incluso cuando hace frío
Recetas navideñas con aguacate para dar un giro creativo y saludable a los platos de estas fiestas
Dabiz Muñoz presenta sus nuevos turrones y roscones, una edición navideña cargada de innovación, contrastes y sabores que reinventan los dulces más tradicionales de estas fechas
La carne de conejo vuelve a ganar protagonismo en los hogares gracias a su perfil saludable y a su versatilidad en la cocina. Un producto de siempre que las nuevas generaciones están redescubriendo
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha dado a conocer la nueva edición de la Guía del Cocido, un proyecto que cumple once años
Vitaminas C y B9, hierro, fósforo… No hay nada tan sano y tan versátil en la cocina como este clásico de la Dieta Mediterránea
Con la bajada de las temperaturas, nada reconforta más que un buen plato de sopa o crema caliente
La castaña se quita el tópico y se convierte en protagonista con cinco propuestas creativas y muy otoñales