El DOZE, distinguido como mejor Bar de Castilla y León

Viernes, 28 de Abril de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

El restaurante Doze Premium Bar, situado en pleno centro de Salamanca, recibió ayer el Premio Ribera del Duero al Mejor Bar en los Premios Maestros Hosteleros 2017 que entregó Castilla y León Televisión en el Teatro Zorrilla de Valladolid. ¡Enhorabuena!

El restaurante DOZE se encuentra imparable. Los éxitos, reconocimientos y premios no cesan en la imparable cuenta personal de este establecimiento. Si hace una semanas se alzaba con el premio a la Mejor Torrija de Salamanca, ayer, este espacio era distinguido con el premio al mejor Bar de Castilla y León en los Premios Maestros Hosteleros 2017 que entregó Castilla y León Televisión en el Teatro Zorrilla de Valladolid.

Estos galardones se entregan en reconocimiento a los empresarios, chef y personas que con su trabajo contribuyen al impulso del sector de la hostelería de Castilla y León. Para ello, se establecen seis categorías diferentes –con sus respectivos premiados-. Son las siguientes: 

  • Doze Restaurante Premium Bar (Salamanca), Premio Ribera del Duero al Mejor Bar.
  • Nino Martínez Rodríguez, del restaurante El Ermitaño (Benavente, Zamora), Premio Maestros Hosteleros al Mejor Personal de Sala.
  •  LAV (León), Premio Maestros Hosteleros al Establecimiento Revelación.
  • CIFP La Flora (Burgos), Premio Maestros Hosteleros a la Mejor Escuela de Cocina.
  • Isidora Beotas Lalaguna, del restaurante El Almacén (Ávila), Premio Maestros Hosteleros al Mejor Chef.
  • Baluarte (Soria), Premio Maestros Hosteleros al Mejor Restaurante.
  • Doze Restaurante Premium Bar (Salamanca), Premio Ribera del Duero al Mejor Bar.
  • Jesús Ramiro, Premio Especial, distinción designada por Castilla y León Televisión.

El jurado deestos premios estuvo formado por Javier Pérez Andrés, periodista conductor del programa de CyLTV “El arcón”; Julio Vallés, presidente de la Academia Castellana y Leonesa de la Gastronomía y Alimentación; Francisco Hevia, director de Comunicación de Calidad Pascual; Jorge Morro, director general de Industria Alimentaria; Javier Ramírez, director general de Turismo de la Junta de Castilla y León; Miriam Medina Caballero, directora de Imagen y Publicidad de España Duero; Borja Pérez Guitian, de Campofrío Smart Solutions y Miguel Sanz, director general del CRDO de Ribera de Duero.

Los miembros deljurado designaron a los ganadores partiendo de tres finalistas por cadauna de las categorías establecidas, seleccionados por el comité de expertosformado por Fernando Lázaro, de ITACyL, Isabel Álvarez, delegada Euro-ToquesCastilla y León y Julián Duque, presidente Hosteleros de Castilla y León. Elpremiado en la modalidad de Mejor Bar fue elegido por los usuarios de www.rtvcyl.es.


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