Trastornos alimentarios en Navidad: ¿cómo afrontarla entre montañas de comida?

Mesas repletas de mariscos, asados, pescados, polvorones, turrones, mazapanes y bebidas de todo tipo. Aperitivos que no acaban nunca, primeros, segundos y postres más que copiosos. Adornos navideños en torno a bonitas mesas donde los y las que cocinan se afanan en que todo luzca apetitoso en Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.

Imagen bella para muchos que celebran estas fiestas navideñas comiendo por encima de sus posibilidades y de auténtico "terror y pánico" para aquellos que sufren algún tipo de trastorno de la conducta alimentaria (TCA). Por si esto fuera poco, hay que añadir las comidas previas de empresa y de amigos, con las que ya se llega a los días señalados con cierto hartazgo de comer y comer. La Navidad es entendida en la gran mayoría de los hogares como una auténtica fiesta de la caloría.

A eso se suman los comentarios de mejor o peor gusto de esos familiares y amigos a los que les parece bien (o mal) si has engordado o si has adelgazado, sin pararse a pensar cómo está tu salud mental en ese momento y lo más grave, si ya estás sufriendo un trastorno alimentario que afecta a tu salud mental.

Quién no se ha topado con un "has engordado, así estás más guapa", "¿has hecho dieta? así estás mejor (o peor)", "uy qué delgada te estás quedando" o un largo etcétera de comentarios sobre los cuerpos ajenos, casi siempre no solicitados.

Los TCA se caracterizan por presentar una alteración patológica de las actitudes y comportamientos relacionados con la comida (tales como una fuerte preocupación por el peso, la imagen corporal y la alimentación, entre otros), destacando, principalmente, la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón, que comprenden conductas alimentarias dañinas como la restricción de calorías o los atracones compulsivos con o sin purgas, a través de vómitos, laxantes, pastillas para adelgazar, diuréticos o ejercicio excesivo.

Estos trastornos, que afectan en un 90% a mujeres, se han convertido en un problema de salud de primer orden. Existe un consenso en cuanto a que su abordaje ha de ser multidisciplinar, con el tratamiento de profesionales de la Psicología, Psiquiatría, Endocrinología, Nutrición y, en algunos casos, Ginecología, en función siempre de la gravedad.

Talleres para gestionar las comidas en Navidad

Pedro Manuel Luis Lázaro es jefe de Psiquiatría Infanto-Juvenil del Hospital Clínico Universitario de Zaragoza y miembro de la Junta Directiva de la Asociación Española para el Estudio de los TCA y, aunque pone en valor que el 65% de las personas que sufren estos trastornos se recupera con los tratamientos adecuados, un tercio puede cronificarse, convirtiendo estos trastornos en una enfermedad grave con "riesgos muy importantes" para la salud física y mental y que lleva, en casos extremos, a pensar en el suicidio.

Explica que el tratamiento para salir de un TCA suele durar entre tres y cinco años y que se trata de un problema que afecta principalmente a mujeres adolescentes, pero no solo. Alerta de un aumento de la anorexia y bulimia a edades muy tempranas en niñas y del trastorno por atracón a edades más adultas.

Lázaro confirma los peligros de la Navidad y las dificultades extra para estos enfermos en unas fiestas planteadas para comer y afirma que en las unidades realizan talleres específicos para preparar este periodo en las familias: "Es una fiesta asociada con la comida y, sobre todo, con la exhibición pública de la comida y esto no ayuda".

"Hay muchas calorías en poco tiempo y la Navidad se convierte en una pesadilla para ellos", afirma el psiquiatra, para señalar lo que supone para ellos escuchar constantemente "de media los españoles engordan dos o tres kilos en Navidad" y la conversación permanente sobre alimentos de todo tipo en estos días.

Algunos consejos que se ofrecen en estos talleres específicos son que no es necesario que quien tenga el trastorno siga el mismo menú que los demás comensales; que lo ideal es pactar qué se come, e incluso limitar cantidades; y evitar comentarios insistentes sobre la comida y, por supuesto, sobre el físico, el cuerpo o la ropa.

El comentario "a partir de enero, a dieta" mejor ahorrárselo

La psicóloga de la Asociación en Defensa de la Atención a la Anorexia Nerviosa y Bulimia (Adaner), Teresa González, insiste en la ansiedad y la culpa que sienten las personas que sufren trastornos en Navidad ante unos alimentos navideños que los enfermos llaman "peligros".

También creen que las personas en tratamiento deben seguir unas pautas para reducir su ansiedad en estas fechas y esto puede pasar incluso por "no acudir a las celebraciones familiares y con amigos" si esto no va a ayudar. Sentirse observado mientras comes cuando sufres un trastorno de conducta alimentaria puede no ser bueno en el tratamiento: "Hay que preguntar a esta persona en cómo se siente". La clave es que sean unas navidades seguras.

El tipo de comentario "a partir de enero, a dieta" es mejor ahorrárselo en la mesa, deja claro, y pide no caer en el exceso por el exceso en la comidas sin sentido.

Los expertos llaman a pequeños gestos en las mesas navideñas: si se quiere halagar, no hacerlo con el físico, sino con otro aspecto más centrado en otros logros; no insistir en que nadie coma cuando ya no puede o quiere más; no hablar del cuerpo de los sentados a la mesa (ni de los que se ven por la televisión dando las Campanadas); y reflexionar como sociedad en si se le puede dar a otras actividades el mismo peso e importancia que se le da a la comida en Navidad.

Fuente: RTVE