Quique Dacosta recibe la Medalla al Mérito en las Bellas Artes 2020
Emocionado, así reconocía sentirse el chef triestrellado Quique Dacosta tras el anuncio de que le ha sido otorgada la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020. Esta distinción fue aprobada en una reunión del Consejo de Ministros.
La distinción se entrega a las personas y entidades que han destacado en el campo de la creación artística y cultural o han prestado notorios servicios en el fomento, desarrollo o difusión del arte y la cultura o en la conservación del patrimonio artístico, según publica La Vanguardia.
Tras recibir la noticia, el cocinero cacereño afincado en Dénia y València ha declarado a través de un comunicado sentirse "muy orgulloso de representar a la gastronomía, a la cocina y a la hostelería en este premio en un año tan difícil para todos”.
También ha agradecido al Ministerio de Cultura su sensibilidad hacia la gastronomía y ha insistido en lo importante que es su equipo profesional en su día a día. "Sin todos ellos este premio no sería posible”, ha comentado agradecido.
Dacosta, que siempre ha buscado la belleza en sus platos y a menudo se ha inspirado en el paisaje que le rodea, es propietario de Quique Dacosta Restaurant en Denia, con tres estrellas Michelin, El Poblet (dos estrellas), Vuelve Carolina y Mercat Bar en Valencia. Además, es el director gastronómico del Mandarin Oriental Ritz Madrid, que abrirá sus puertas en los próximos meses, y de ArrosQD, su apuesta más internacional ubicada en Londres.