Estos son los supermercados favoritos de los clientes

Más de 7.600 usuarios de OCU han realizado una encuesta de satisfacción, y gracias a ello han elaborado un ranking con los supermercados que más gustan. ¿Quieres saber cuáles son?

¿Te gusta el establecimiento donde haces la compra? ¿Qué es lo que más valoras: la calidad, el precio, el horario, la variedad de productos…? Para saberlo en OCU quieren saber no solo cuáles son los establecimientos más baratos, sino también los que más gustan a sus clientes... y por qué. Y para ello han realizado una encuesta de satisfacción entre sus clientes. En esta ocasión, han sido más de 7.600 usuarios los que han compartido con OCU sus hábitos de compra de alimentos y productos de droguería e higiene y su opinión sobre los establecimientos, tanto físicos como online, y nos han contado su nivel de satisfacción con ellos.

¿Por qué elegir un supermercado?

En la elección del supermercado pesan sobre todo los motivos prácticos y económicos.

• Las razones prácticas, los horarios, la cercanía al domicilio o al lugar de trabajo, la accesibilidad de las instalaciones... son las razones que más pesan en la elección de un tercio de los encuestados. Y es lo que más motiva a los clientes de Ahorramás, Alcampo, Carrefour Market, Dia y Mercadona.
• Aun siendo fundamental, y más en estos tiempos, solo un 21% de los encuestados eligen su supermercado por el precio: como vemos, no es la razón principal por la que el consumidor decide que un establecimiento se convierta en su favorito. Aun así, es la principal razón por la que los clientes optan por Lidl, Aldi y Bonàrea.
• La calidad es la razón que esgrimen sobre todo los clientes de El Corte Inglés e Hipercor.

Hábitos de compra: cómo, cuándo, qué

• Más de la mitad (54%) de los encuestados van al supermercado una o dos veces por semana... y otro 31% va aún con más frecuencia.
• El 56% van normalmente en coche al supermercado, mientras que un 40 % va a pie a hacer la compra.
• La amplitud de horarios es algo que muchos valoran y pesa en su decisión, pero la mayoría (un 82 % nada menos) prefiere ir a la compra entre semana, e idealmente por la mañana, aunque algunos (cada vez más, un 14% este año, mientras que el anterior eran apenas el 12%) aprovechan la última hora de la tarde, entre las 19 y 22 horas, para hacer sus compras habituales.
• Lo que más compramos son productos lácteos (71 %), aceite, pasta, arroz, detergentes y productos de higiene o alimentos congelados.
• Entre los alimentos frescos, el 66 % compran habitualmente fruta y verdura en el súper o hipermercado. El 54 % compra en el súper la carne, pero baja al 44 % el porcentaje de los que compran allí el pescado fresco, pues prefieren ir a la pescadería o al mercado. Las panaderías y tahonas son también la opción que prefieren la mayoría para comprar el pan: solo 4 de cada 10 compradores compra el pan en el supermercado.

La compra online no acaba de despegar

Aunque las compras online se han impuesto en otros ámbitos, todavía son pocos los que llenan el carro de la compra a través de la web: solo el 8 % de los consumidores dice hacer sus compras regularmente (varias veces al mes) en un supermercado online, mientras que casi el 70 % nunca ha recurrido a esta opción. Incluso entre los más jóvenes hacer la compra online es un hábito minoritario y esporádico.

Triunfan las cadenas regionales

En OCU han valorado 48 súper e hipermercados en función de criterios muy variados: desde la comodidad del establecimiento (por su proximidad, limpieza, iluminación...),  a la variedad de productos y marcas, la atención del personal, los precios, la calidad de productos frescos, tiempos de espera en caja y el servicio de envío de la compra a casa, entre otros. 

¿Qué es lo más valorado? La calidad de productos y alimentos, y disponer de una buena gama es de lo que más valoran los clientes, además de contar con un buen nivel de precios. 

Este es el ránking de satisfacción, encabezado por Costco, la famosa cadena americana, y dos cadenas regionales: Esclat y BonPreu.  Entre las cadenas de implantación nacional destacan Hipercor, El Corte Inglés y, más descolgados, Alcampo,Aldi y Lidl. 

¿Qué destacan los clientes de los supermercados?

• El principal criterio de elección es la practicidad; que pille cerca de casa o el trabajo, o sea fácilmente accesible. Los supermercados de  Ahorramás, Alcampo, Carrefour Market, Dia y Mercadona. son elegidos sobre todo por ese criterio.
• El confort del establecimiento (desde la disposición a los pasillos, iluminación...) es un punto fuerte de Esclat, Hipercor y Bon Preu.
• Un 20% de los compradores se basan en el precio para elegir donde hacer sus compras:
  • Los precios que más convencen son los de Family Cash, Cash Fresh, Supeco, Bonárea y Lidl.
  • En descuentos y promociones, los más satisfechos son los usuarios de la catalana Esclat, Familia y los hipermercados de Carrefour, los campeones de la fidelización.
• El surtido de productos es otro criterio básico para los consumidores, en el que destacan Hipercor, Esclat y El Corte Inglés, además de Alcampo. 
• Otro apartado con grandes diferencias entre cadenas es el del tiempo de espera en las cajas. Los supermercados que más satisfacen a sus clientes en ste sentido son Esclat, Supercor, Plus Fresc y BM Complet.

Fuente: OCU