Cocina Fusión Hispano Griega, en el Restaurante Thassos
El cerdo ibérico de bellota, una de las materias primas más apreciada de nuestra gastronomía local, se transforma en el protagonista de las jornadas organizadas por el restaurante Thassos de Salamanca. Gracias al apoyo de la empresa Ibéricos Blázquez Guijuelo, el Thassos ha diseñado dos menúes que se servirán en horario de comida y cena durante toda la semana. Son elaboraciones atrevidas que maridan cortes de cerdo ibérico con los agradables y aromáticos sabores procedentes del mediterráneo oriental.
La delicada "Sinfonia de verduras con jamon relleno de feta y sésamo", el suculento "Secreto con salsa de ciruelas y tomillo" o el "Rape con crema de ibérico y cilantro", son solo algunas de las atractivas posibilidades culinarias que el comensal podrá degustar. Como siempre en un entorno elegante y acogedor, de cuidada decoración y con un atento personal de sala.
Jornadas Gastronómicas en el Restauratne Thassos: Fusión Hispano -Griega
Del 23 al 27 de febrero de 2009
Precio: 30 € por persona (Iva no inc)
Horario de comidas y cenas
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