El restaurante El Bohío, de Pepe Rodríguez, el preferido por los españoles según ElTenedor

La lista de los 100 mejores restaurantes elegidos por los usuarios que desde hace tres años elabora el portal ElTenedor, ha dado el primer puesto al restaurante El Bohío, del mediático chef Pepe Rodríguez. Ubicado en Illescas (Toledo), se sitúa incluso por delante de triestrellado El Cenador de Amós.

El portal ElTenedor ha hecho pública su lista de los mejores 100 restaurantes elegidos por los usuarios, y según publica El Mundo, el Bohío, del chef Pepe Rodríguez, ha sido el que más ha gustado en 2019 ocupando así el primer puesto de la lista.

La plataforma de reservas gastronómicas elabora este ranking desde hace 3 años, y son los propios comensales los que eligen a su favorito. Así, El Bohío, ubicado en Illescas (Toledo) y con una estrella Michelin, encabeza la lista. Para el Top 100 han tenido en cuenta criterios como las notas obtenidas por los establecimientos durante este 2019, el volumen de opiniones durante este año, las visitas a la ficha del restaurante, las reservas generadas, así como las referencias en otras guías de prestigio local y nacional.

De esa forma, los restaurantes incluidos entre los 100 primeros forman también parte de la selección Insider de El Tenedor, donde figuran los mejores del momento, incluyendo el 60% de los galardonados por la Guía Michelin en España. En cuanto a regiones, Madrid es la ciudad con mayor número de restaurantes en la lista (17) y Cataluña, la comunidad más representada (21).

El segundo de la lista es el que comanda Jesús Rodríguez, El Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones (Cantabria), poseedor de tres Estrellas Michelin , mientras que el tercero es Echaurren, de Francis Paniego, en Ezcaray (La Rioja).