Así se prepara la fiesta de los Soles Repsol

Te contamos todo lo que está por llegar. Muchos de los eventos estarán concentrados en la ciudad anfitriona, Alicante, como en las ediciones anteriores lo estuvo en San Sebastián, ciudad que ha acogido la Gala durante cuatro años consecutivos.

1. Soles son amores

Aprovechando que el 14 de febrero se conmemoraba el día del amor, Guía Repsol puso en marcha una campaña junto a la Confederación de Hostelería de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) y Turisme Comunitat Valenciana-L’Exquisit Mediterrani, llamada Soles son amores, en la que restaurantes de la Comunidad Valenciana con algún reconocimiento (Sol, Recomendado o Solete) ofrecen un menú exclusivo para celebrar este mes tan cariñoso.

La iniciativa, que podrá disfrutarse hasta el 26 febrero de 2023, invita a acercarse a la gastronomía valenciana ya sea para festejar el amor, que es febrero o que nos encanta probar menús nuevos. Otra buena excusa para comer fuera de casa. Puedes consultar los restaurantes participantes en la web 'Soles son Amores'.

2. Los primeros: los más verdes

El día 13 de febrero se dieron a conocer los restaurantes más sostenibles de este año: ‘Culler de Pau’ (3 Soles. O Grove), ‘La Finca’ (2 Soles. Elche), ‘Molino de Alcuneza’ (1 Sol. Sigüenza) y ‘Finca Alfoliz’ (Recomendado. Aljaraque), distinguidos como Soles Sostenibles Guía Repsol #AlimentosdEspaña. Cuatro restaurantes que han integrado con naturalidad en su día a día la preservación del medio ambiente, la economía circular y la eficiencia energética, desarrollando actuaciones para frenar el cambio climático que marcan un camino a seguir.

3. Acciones en Alicante

Bajo el lema "La cocina nos llena", Alicante se vuelca con la celebración de la Gala de Entrega de Soles Guía Repsol en este 2023. Para ir caldeando el ambiente y tal como se hizo durante la edición de 2022 en San Sebastián, donde los cocineros soleados elaboraron diferentes pintxos en algunos de los bares más populares de la ciudad, el día 25 de febrero el Mercado Central albergará un showcooking en el que cuatro de los restaurantes más importantes de la provincia elaborarán los platos más icónicos de sus cocinas y darán a probar el resultado a los asistentes. Por otro lado y para honrar la tradicional y exquisita forma de trabajar el arroz en esta tierra, la plaza del Ayuntamiento se convertirá el día 26 en el particular templo del chef Moncho Manrique, donde elaborará un arroz para los 1.500 vecinos y turistas que quieran probar esta delicia alicantina.

4. Porque tú lo vales

Pensamos en todos, no solo en los cocineros, sino también en todos esos foodies que seguís la gala desde casa con ganas de conocer a los nuevos galardonados para ser el primero en probarlos en tu ciudad o en aquel pueblo al que vas de vacaciones. Para todos vosotros tenemos promociones que premian vuestra fidelidad a la cocina española. Os recomendamos que estéis muy atentos a la web y a las redes de Guía Repsol para no perderos ninguna de las sorpresas que tenemos preparadas.

5. Hasta que salga el Sol

Un día antes de la gala, el 26 de febrero, los cocineros se encontrarán en el Castillo de Santa Bárbara (Alicante) junto a sus compañeros para compartir la alegría de estos premios. Pocas veces la comunidad de chefs tiene la oportunidad de convivir como durante estos días de festejos con Guía Repsol, en los que el trabajo se aparca para disfrutar únicamente de su reconocimiento.

6. La noche de todas las noches

El 27 de febrero, el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA) abrirá sus puertas para celebrar la esperada Entrega de premios. De todo lo que ocurrirá esa noche, solo podemos adelantaros lo que aseguraba la directora de Guía Repsol, María Ritter, en el congreso D*na Festival Dénia: “En el afán de crear comunidad, descubrir y difundir el talento, hay un momento muy especial, que es la Gala, en donde los 3 Soles apoyan a los nuevos y les entregan los galardones, ofreciéndoles la posibilidad de charlar entre ellos y estrechar lazos”.

Fuente: