Gran éxito de la segunda jornada de Salamanca en Madrid Fusión
El público ha respaldado en todo momento los diferentes showcooking y degustaciones que han tenido lugar durante toda la mañana en el stand salmantino. Además, las autoridades se han acercado hoy hasta la capital para respaldar al sector hostelero y agroalimentario.
Pasado el mediodía llegaban las autoridades a visitar el stand salmantino. Fernando Castaño, concejal de Turismo, y Javier García Hidalgo, diputado de Turismo, se interesaron por la actividad de los restauradores de nuestra provincia e intercambiaron impresiones con ellos sobre su participación en el mayor evento gastronómico de nuestro país.
Y el resultado no puede ser mejor, ya que todas las degustaciones y showcooking que están teniendo lugar en Ifema están registrando una gran afluencia de público. Así las cosas, cada restaurador ofrece medio centenar de tapas que elabora en el momento, y atentos a su preparación, y como no, a su posterior degustación están los visitantes al stand salmantino.
Eva González, directora de HosteleríaSalamanca.es, junto a Fernando Castaño, concejal de Turismo, y al estrella Michelin de Salamanca, Víctor Gutiérrez
Salamanca ha vuelto, un año más, a Madrid Fusión como referente entre los destinos gastronómicos más exclusivos. Durante la visita, Fernando Castaño ha señalado que “esta edición de Madrid Fusión está siendo un éxito. Había ganas. Y Salamanca se presenta en el mejor momento histórico de su gastronomía. Salamanca es los lugares del mundo donde mejor se come, tanto por producto como por elaboración”.
La expedición salmantina durante los tres días en Madrid Fusión está formada por 14 restaurantes que participan bajo la marca ‘Salamanca Para Comérsela’; y 8 restaurantes de ‘Salamanca en Bandeja’. Además, también estarán presentes una veintena productores y figuras de calidad adheridos a ‘Salamanca en Bandeja’.