Chefs solidarios en tiempos de coronavirus

Miércoles, 25 de Marzo de 2020
HosteleriaSalamanca.es

La ola solidaria surgida a raíz de la crisis del coronavirus es imparable y llega incluso a los grandes chefs, que no han dudado en poner su grano de arena para colaborar con la causa. El de José Andrés y Cristina Oria son solo dos ejemplos de cómo se está volcando el sector con iniciativas privadas para los que más lo necesitan.

Cristina Oria junto a su marido durante la preparación de los alimentos para entregar en Ifema

Y es que la chef madrileña abrió las cocinas de uno de sus locales en Madrid para preparar alimentos y enviárselos de forma altruista a todos los profesionales que se tuvieron que desplazar al hospital provisional instalado en Ifema.

Como Cristina Oria, también otros chefs se han puesto manos a los fogones para colaborar, como un grupo de restaurantes de Madrid, que abastece a diario de alimentos a los sanitarios que trabajan en diferentes hospitales de la Comunidad. Su iniciativa, Food 4 Heroes, fue de las primeras en surgir y ya se replica en otras ciudades.

¿Y cómo iba a faltar en esta ocasión nuestro chef más solidario? José Andrés, el chef asturiano afincado en Estados Unidos desde hace tres décadas, se ha sumado, junto a su organización World Central Kitchen a las iniciativas que han surgido a raíz de la crisis del coronavirus.

Con sus restaurantes cerrados, el chef español ha anunciado que sus cocinas producirán alimentos para quien lo necesite el tiempo que duré esta situación.

Por su parte, la bodega vallisoletana Emilio Moro se suma a las muestras de apoyo y homenajes al personal sanitario de España. Por ello, ha decidido invitarlos a visitar sus instalaciones de forma gratuita y a disfrutar de una merecida jornada de ocio y de descanso cuando termine la crisis del coronavirus.


Comentarios

Juan Jose Fernandez Fernandez
Sábado, 18 de Abril de 2020
Estoy en Granada por si puedo ser útil

 


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