La histórica casa de 'La Pollita de Oro' que acogerá un hotel de 5 estrellas

Lunes, 2 de Marzo de 2020
Patricia Carnero

Hace un tiempo que se iniciaron los trabajos de reforma de la casa contigua al Palacio de Monterrey en los números 3 y 5 de la plaza de ese nombre. La intención es transformar el edificio en un hotel de 5 estrellas, que recibirá el nombre de Eunice Hotel Gastronómico.

En HosteleriaSalamanca.es te descubrimos la historia de este emblemático inmueble donde una conocida empresa salmantina está transformando el edificio en el nuevo hotel que lleva el nombre de Eunice Hotel Gastronomíco 5*.

1. La casa, con una sobria fachada compuesta por mampostería concertada por el único adorno del recerco de la piedra franca en los huecos, fue construida en el siglo XIX y se encuentra catalogada en el Plan General de Ordenación Urbana del Municipio de Salamanca con un nivel de protección estructural, motivado más por su colindancia administrativa, Palacio de Monterrey, que por su calidad artística intrínseca, pero bien podría ser motivo de cierta oposición a la obra que pretende modificar su estructura interior para adaptarla a su nueva función.

2. El edificio fue conocido durante años como la casa de doña Gonzala Santana, llamada 'La Pollita de Oro'. Ella fue una dama de profundas creencias religiosas, rica, soltera y muy caritativa. Nacida en 1844, era hija del rico agricultor Don José Santana, de Alaejos, y de la salmantina Petra Delgado.

3. Hasta su muerte, ocurrida en 1926, realizó un gran número de actividades filantrópicas, caritativas y piadosas en una época en donde además sostuvo la formación de 36 niños pobres, demostrando de esta manera que consideraba la educación como el mejor método para salir de la miseria.

4. Financió obras en la capilla de la Vera Cruz; adquirió un órgano para la iglesia de la Purísima a la que también proporcionó entre otras mejoras, la luz eléctrica en 1911 y en 1921 hizo una aportación de 5000 pesetas para la adquisición de un aeroplano para el ejército español en África.

 5. Salamanca le rindió un homenaje en 1915. En el acto se pronunciaron diversos discursos de agradecimiento por parte de las muchas personalidades que asistieron y se descubrió una placa adquirida por suscripción popular a la homenajeada. Entre la calle Varillas y la plaza de San Julián se encuentra una vía con su nombre.



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