Amante de la carne y de los escabeches... ¡No puedes faltar este fin de semana a La Cocina Vieja!
T-bones, tomahawk, lomo bajo, solomillo, faisán y perdices escabechadas... ¡Esto es solo un aperitivo de lo que podrás encontrar en el restaurante de Cabrerizos! Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca.
Este fin de semana La Cocina Vieja llega con toda la artillería, sobre todo para los amantes de las buenas carnes y de los escabeches. Y es que ¿quién puede resistirse a una carne premium? Pero no será solo eso, sino que también habrá originales elaboraciones en el fuera de carta que te mostramos a continuación.
Para los fervientes seguidores de los escabeches -con ese sabor tan característico- podrás optar por la Ensalada de faisán escabechado o también por unas deliciosas Perdices escabechadas, que según Pablo Peña, propietario y cocinero de La Cocina Vieja, "están para chuparse los dedos".
Ensalada de faisán escabechado
Para los más carnívoros estarán disponibles, hasta agostar existencias, las siguientes piezas:
- T-bone de wagyu
- T-bone de rubia gallega
- Tomahawk de rubia gallega
- Lomo bajo finlandés
- Solmillo de morucha
Pero esto no será todo, ya que en el restaurante de Cabrerizos también ofrecerán a sus clientes este fin de semana Huevo de oca con boletus y Ceviche estilo peruano.
Huevo de oca con boletus
Ceviche estilo peruano
Si no quieres quedarte sin probar alguno de estos platos, no lo dejes más y reserva ya tu mesa en La Cocina Vieja. ¡Seguro que no te arrepentirás!
Por otra parte, te recordamos que ya tienen a tu disposición el Menú para el Día del Padre, que lo tendrás disponible todo el fin de semana del 19 de marzo, pero para que será imprescindible reservar sitio.
La Cocina Vieja
Calle Miguel Delibes, 3
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018
www.lacocinavieja.com