Condiciones y plazos para optar a la concesión de las cafeterías del Complejo Asistencial de Salamanca
Si eres hostelero y quieres conocer cuáles son los principales requisitos, documentación, así como plazos de presentación para optar a la concesión de las cafeterías, te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca.
Lo primero que tienes que saber es que el 15 de diciembre de 2021 es el plazo fijado para la presentación de ofertas para la concesión de servicios de la gestión y explotación de las cafeterías del Complejo Asistencial Universitario de Salamanca. Partiendo de ahí, y teniendo en cuenta que ahora mismo queda justo un mes, en HosteleríaSalamanca te contamos las principales condiciones y requisitos si quieres optar a dicha concesión, y te indicamos los enlaces para que accedas a toda la documentación oficial.
Cafeterías y servicios incluidos en la concesión
En la concesión del servicio se incluyen:
- Cafetería del nuevo Hospital Universitario de Salamanca
- Cafeterías del Clínico y Virgen de la Vega hasta su cierre definitivo
- Cafetería de Los Montalvos
- Máquinas expendedoras de todo el Complejo Asistencial
- Servicio de comedor de personal
Periodo de duración del contrato
El periodo de duración del contrato será de 8 años sin posibilidad de prórrogas.
Inversión de las actuaciones previstas en la cafetería del nuevo Hospital
La inversión estimada que el adjudicatario tiene que realizar en las instalaciones previstas para el uso de la cafetería en el nuevo Hospital es de 1.150.000 euros.
Canon Mínimo
Se establece un canon mínimo anual de 15.000 euros más IVA, aunque el definitivo será el que oferten las empresas.
Estimación de ingresos totales
El estudio de viabilidad realizado muestra que el valor estimado del contrato es de 21.613.467,27 euros. Esta cuantía es una estimación de los ingresos totales del concesionario por los 8 años.
Gastos para el concesionario
El Hospital se hará cargo de pagar a la concesionaria el servicio de manutención del personal de guardia, que se estima sea de 2.167.457 euros durante los 8 años de contrato. El resto de gastos tendría que asumirlos el concesionario. Además, se establece como obligatorio en el pliego la subrogación de todo el personal.
Precios mínimos y máximos
En el pliego de condiciones se establecen unos precios máximos y mínimos para los productos de la cafeterías y de las máquinas expendedoras, con el objetivo de ofrecer unos precios adecuados y un servicio que garantice una calidad mínima.
Enlaces de interés para los hosteleros
Para conocer con detalle toda la documentación necesaria para presentar tu oferta, pincha en el siguiente enlace:
-Pliego de prescripciones técnicas
Si quieres ver con detalle el estudio de viabilidad económico-financiera para la contratación de la concesión de los servicios de cafetería, pincha en el siguiente enlace:
-Estudio de viabilidad económico-financiera
Por último, si quieres ver la memoria completa de las obras que hay que realizar en el nuevo Hospital de Salamanca, pincha en el siguiente enlace: