Luca Dotti, hijo de Audrey Hepburn, ha publicado un libro de recetas en el que descubrimos la pasión de la icónica actriz por la pasta italiana, ya sea preparada como Penne al vodka… ¡o en forma de macarrones con Ketchup!
 Audrey junto a su hijo Luca, autor de 'Audrey en casa' |
Cuando Luca descubrió una carpeta en la que su madre guardaba un buen puñado de viejas recetas entre recortes y anotaciones algo desordenadas, no imaginaba que ésa sería la base para publicar 'Audrey en casa', uno de los libros más personales que se han escrito sobre la actriz.
Elegante, sencilla y divertida. Son adjetivos que podrían emplearse tanto para calificar a la actriz como a su cocina, pues en este libro descubrimos que Audrey Hepburn era una auténtica adicta a las recetas de pasta más curiosas.
Podía preparar para la hora de comer un plato de espaguetis con tomate al uso, unos Pennes al vodka o -sacando a la luz su lado más desenfadado- unos macarrones con ketchup. Sin duda, una receta que asociaríamos antes a un estudiante universitario que a la mujer que desayunaba soñadora frente a Tiffany’s.
 Audrey como Holly Golightly en 'Desayuno con Diamantes' |
También tuvo tiempo para experimentar con la gastronomía española y preparar el tradicional gazpacho andaluz y la tortilla de patata que nos caracteriza fuera del país, aunque sin duda uno de sus mayores placeres culpables era el de permitirse comer un par de onzas de chocolate negro al día. Posiblemente por eso entre sus recetas encontramos el pastel de chocolate con nata montada con el que celebró la liberación de Holanda después de la guerra.
Porque en este libro no sólo se habla de cocina, sino que cada plato está vinculado a un recuerdo una anécdota. Como en la vida de cualquier persona normal. Y eso es lo que tenía Audrey: una encantadora normalidad.