El Menú Ferias y Fiestas de la ciudad se encuentra ya disponible en el restaurante de El Corte Inglés y ofrece productos tan representativos de la cocina salmantina como pueden ser las Croquetas caseras de ibérico o un exquisito Lomo de bacalao con crumble de farinato.
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Durante estos días festivos y hasta el 15 de septiembre, en el Restaurante de El Corte Inglés, ubicado en la última planta del complejo comercial, se puede disfrutar de un Menú especial Ferias que dispone de platos con ingredientes de la tierra y productos como el bacalao que ya han demostrado conocer bien en jornadas pasadas. Tomad nota:
Aperitivo
Croquetas caseras de ibérico junto con jamón de bellota Aurelio Castro
Primer plato
Ensalada de pimientos asados de nuestra tierra con ventresca y tomate raf confitado
Plato principal (a elegir entre)
Lomo de bacalao con crumble de farinato sobre tosta de garbanzos de Pedrosillo
Rabo de toro estofado al vino de los Arribes acompañado de nuestras patatas al romero
Postre
Torrija con su quenelle de merengada y su copa de vino dulce de Bodegas Liberalia
 Croquetas caseras de ibérico |
El precio de este menú es de 33 € e incluye pan y bebida. Si os apetece realizar un recorrido gastronómico de productos típicos de Salamanca, ¡el equipo de cocina del restaurante de El Corte Inglés os espera!