La Empresa salmantina Soleae gana el Premio Alimentos de España

Soleae, la empresa salmantina de aceite de oliva ubicada en Herguijuela de la Sierra, recibe el Premio Alimentos de España en la categoría "Joven Empresario".

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha resuelto la concesión de los XXIII Premios "Alimentos de España 2010" con un total de 11 galardones que reconocen a profesionales y entidades agroalimentarias y aspectos relacionados con agricultura ecológica y la conservación ambiental.

En la categoría "Joven Empresario" el galardon ha recaído en la pareja conformada por Jesús Ángel Blanco y María Hernández, ambos promotores de la empresa SOLEAE, de Herguijuela de la Sierra (Salamanca), "por su capacidad para poner en marcha un proyecto singular que abarca todas las fases del proceso productivo hasta llegar al consumidor final, aportando así mayor valor añadido al producto y contribuyendo a la fijación de población".

María y Jeús Ángel, promotores de Soleae

La bióloga de 26 años y el agricultor Jesús Ángel Blanco, de 29, iniciaron su particular aventura hace dos años, cuando decidieron trasladarse hasta Herguijuela para cultivar su propio olivar, arrendando pequeñas tierras, hasta entonces abandonadas, a sus ancianos propietarios. A través de la agricultura ecológica se han propuesto recuperar variedades de aceituna perdida en la comarca de Salamanca, como la Ocal.

En su corta trayectoria esta joven pareja ya ha recibido otros importantes premios, entre ellos el concedido el pasado mes de noviembre por esta revista digital en su IV Gala de Entrega de Premios Hosteleriasalamanca.es a la mejor iniciativa empresarial.

El resto de los galardonados en esta edición de los Premios Alimentos de España han sido: Aceites del sur-coosur SA (Dos Hermanas, Sevilla), Embotits Salgots (Barcelona), Gold Gourmet SLL (Madrid), el restaurante Terraza carmona (Almería), Albet y Noya SL (Barcelona), Imelda Ribón (Bodegas Ribón SL, Valladolid), el Instituto de Estudios del Huevo (Madrid), TVE/CORPORACIÓN RTVE, S.A, Almazaras de la Subbética S.C.A.(Carcabuey, Córdoba) y el Grupo AN-AN, Sociedad Corporativa (Navarra).

Ver el vídeo de la entrega del Premio Iniciativa a Soleae en los Premios Hosteleriasalamanca.es 2010