Lo mejor de 2015 (primera parte)

Estamos a escasos tres días de que finalice 2015, un año muy especial para este periódico gastronómico. Es tiempo de balances. Y hoy hacemos un repaso por los doce artículos mas destacados de los últimos doce meses, los más relevantes, los más comentados y los que más os han gustado. ¡Comenzamos!

1. Premios HS 2015

La gala de Premios Hosteleriasalamanca.es ha llegado a su novena edición en plena forma. En esta ocasión, ambientada en los Años Dorados de Hollywood, más de 1.200 invitados no se la quisieron perder. Hasta el Hotel Doña Brígida se desplazaron profesionales pertenecientes a todos los ámbitos del sector de la hostelería charra (restaurantes, empresas, asociaciones, hoteles, escuelas de hostelería…) y numerosas autoridades, entre ellas el Subdelegado de Gobierno, Javier Galán; Javier Iglesias, Presidente de la Diputación; y el Concejal de Turismo y Cultura, Julio López Revuelta.
Leer noticia completa (9 de noviembre de 2015)

Ganadores y homenajeados de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2015, junto a los organizadores (en el centro), Eva González y Claudio Mogilner, (en el centro) y el maestro de ceremonias Santiago Juanes.

2. Premio al mejor periódico digital gastronómico

Y seguimos hablando de premios. Pero esta vez fuimos nosotros los galardonados. En el mes de mayo, El Suplemento del periódico La Razón, nos reconoció como el Mejor Periódico Gastronómico Digital. Un premio que consolida a Hosteleriasalamanca.es como un medio de referencia no solo a nivel local sino también nacional. ¡Muchas gracias!
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Claudio Mogilner, Eva González y Ernesto Talavera de Hosteleriasalamanca.es e Internacionalweb.

3. Participación en MadridFusion

En el mes de febrero estuvimos presentes en el evento gastronómico del año, en el Congreso MadridFusion. ¡No podíamos faltar! Pudimos ver muy de cerca el trabajo desempeñado por la Delegación salmantina. Un equipo de cocina integrado por 16 restaurantes y dirigido por el chef salmantino finalista de la segunda edición de Top Chef, Fran Vicente, que elaboró más de 4.000 tapas para el almuerzo inaugural.
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El alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco; la directora de Hosteleriasalamanca.es, Eva González; y el cocinero Fran Vicente.

4. Fallece el cocinero Iñaki Oyarbide

El 12 de octubre una triste noticia ensombreció el día, el popular cocinero Iñaki Oyarbide había fallecido. Nos enteramos a través de la cuenta de Twitter de Carlos Capel, y en HosteleríaSalamanca.es no dudamos en dedicarle unas emotivas palabras. Ha sido una de las noticias más leídas por vosotros.
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5. Feria de Día 2015

Otra de las noticias más vistas ha sido la relativa a la presentación de la Feria de Día. El 31 de agosto, os reseñábamos las novedades más destacadas de la nueva edición, como la incorporación a la Feria del barrio del Oeste y de la plaza de San Román, con cuatro y tres casetas, respectivamente.
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Alfonso Fernández Mañueco, Alain Saldaña, Eva González y Claudio Mogilner, en la inauguración de la Feria de Día 2015.

6. Hamburguesas, más que comida rápida

Nos gusta comer, eso está claro. Y comer bien, sobre todo. Por eso no nos extraña que el reportaje más comentado haya sido el que dedicamos a uno de los platos más conocidos en todo el mundo: la hamburguesa. En esta ocasión, realizamos un recorrido por los locales donde sirven las mejores hamburguesas de Salamanca. 
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Hamburguesa de Peña (Mc Donalds).

¿Y no eran doce? Sí, lo son. Esta es sólo la primera parte. Mañana volvemos con las otras seis noticias más destacadas del año.