Casa Paca inaugura hoy sus Jornadas Gastronómicas hasta el 8 de septiembre...
Del 2 al 22 de julio se podrán degustar platos con influencias orientales, entre ellos el Tataki al estilo Chicote...
Pesa 180 kilogramos, y fue capturado en la levantada del viernes de Barbate. En unos días podremos degustarlo...
En primavera empieza la temporada oficial de captura del atún rojo, un pescado azul delicioso muy apreciado en nuestra gastronomía...
De atún, vegetal, XXL, de rabo de toro, con pan negro... en Salamanca existen decenas de hamburguesas de calidad ¡os las mostramos!
Un año más el restaurante Rivas dedica sus jornadas al atún de almadraba con una decena de platos especiales...
Seleccionamos varias propuestas en Salamanca para los amantes del atún de almadraba; jornadas, gastroclass, recetas...
El ronqueo del ejemplar se realizó 24 horas después de ser capturado en Barbate. El restaurante Rivas lo incluirá en sus jornadas...
El cocinero del Hotel Regio fusionó atún rojo con panceta ibérica para participar en el concurso, en el que quedó segundo...
Atún rojo y boquerones fueron algunos de los pescados que medio centenar de niños probaron en el Mercado Central...
Tras recibir un túnido de 30 kilos, el jefe de cocina del Corrillo nos revela dos de las recetas de este restaurante salmantino...
Os proponemos cinco sugerentes elaboraciones para estas Navidades: Texturas de moluscos, Tartar de atún rojo, Foie con mermelada de ciruela, Carpaccio de secreto ibérico con trufa y Turrón de oro...
