La revista Club + Renfe se hace eco de la gastronomía salmantina

Martes, 2 de Abril de 2019
hosteleriasalamanca.es

La revista Club + Renfe en su ejemplar de abril habla sobre algunos restaurantes salmantinos. En sus páginas destacan la gastronomía de El Mesón de Gonzalo, La Salchichería, Pan DiVino y En la Parra. ¡Os lo contamos! 

Este mes todos los lectores de la revista Club + Renfe que busquen pasar un rato entretenido podrán encontrar entre sus páginas una mención especial a la gastronomía salmantina.  En concreto el ejemplar menciona a cuatro establecimientos: El Mesón de Gonzalo, La Salchichería, Pan DiVino y En la Parra.

La revista hace una mención especial sobre el El Mesón Gonzalo: "abierto desde 1947, por aquel entonces conocido como El Mesón, cuenta con una larga tradición en el sector de la hostelería, en parte, gracias a sus afamados asados tradicionales. Muchos de esos platos siguen presentes junto a otros, como el el Steak tartar de morucha o el Atún rojo con huevo a baja temperatura. En 2010 Gonzalo Sendín continuó con el negocio familiar y renovó el local sin perder esa esencia tradiciona, ofreciendo a sus comensales además otra propuesta diferente, una amplia gama de tapas elaboradas al momento".

El Mesón de Gonzalo 

La Salchicería es otro de los espacios gastronómicos de la ciudad donde hace parada la revista. El ejemplar destaca "su propuesta de tapas combinada con la oferta de actividades culturales que llevan a cabo. En La Probadura - el nombre del comedor del local - sus  comensales podrán comandar su menú degustación, que siempre busca sorprender con la fusión de sus productos, donde no desvelan lo que se va a comer, sólo los alimentos que utilizan".

Segunda planta del local, donde se encuentra el comedor La Probadura

También se menciona a este establecimiento charro: "El restaurante En la Parra destaca por su cocina basada en verduras, productos locales y de temporada donde ofrecen a los comensales un menú degustación que varía con frecuencia. 

Y por último, los lectores podrán conocer a través de sus páginas: "el multiespacio gastronómico Pan DiVino, vinculado a la panadería La Tahona donde se pueden tomar los productos elaborados en su obrador y también asistir a catas, cenas o degustaciones".


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