Tragedia en Madrid: un soplete provoca el incendio de un restaurante italiano

El local del restaurante italiano Burro Canaglia Bar&Resto, en la plaza de Manuel Becerra de Madrid, sufrió el pasado viernes 21 de abril un terrible incendio, que dejó dos fallecidos y doce heridos. Contaba con licencia en regla para restaurante y cocina, según ha confirmado este lunes en TVE la vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, que ha pedido dejar trabajar a los técnicos en edificación y emergencias en el informe sobre las circunstancias en que se produjo el fuego, como los elementos decorativos de plástico. Parece ser que un soplete fue el causante del incendio, ya que uno de los platos del restaurante es la pizza flambeada, a la cual se le da el toque final en mesa con este objeto.

Interior del restaurante, de decoración estilo amazónica y con multitud de elementos de plástico

La Policía Nacional, encargada de la investigación del incendio en el restaurante italiano, acudirá hoy lunes 24 de abril al local para retomar y finalizar previsiblemente la inspección ocular que confirmará las causas del fuego. Agentes de la Policía Científica iniciaron esa tarea durante el fin de semana, pero tuvieron que posponerla debido a la toxicidad de los gases que aún emanaban en el interior del establecimiento, según han informado fuentes policiales.

Más revisiones y controles en los locales 

Villacís ha señalado que no se cierra la puerta a que se exijan más revisiones en locales de restauración y hostelería a raíz de este incendio ocurrido la noche del pasado viernes a las 23:00 horas.

Los técnicos de edificación del Ayuntamiento de Madrid se encuentran revisando la documentación y evaluando qué ocurrió para que el local acabará en cuestión de minutos en llamas después de que un camarero flambeara un plato, según aseguraron testigos presenciales. No obstante, la investigación de la Policía Nacional tendrá que confirmar este y otros extremos sobre las circunstancias del suceso.

Además, la vicealcaldesa de Madrid ha indicado que en la licencia que obtuvo el local se exigía que tuviera una salida por su tamaño. No ha querido dar detalles de la investigación en curso para no precipitarse en las conclusiones. "Por mi parte sería un poco irresponsable que especulase", ha advertido. "No cierro la puerta a sugerir más revisiones e ir más lejos para que no vuelva a ocurrir", ha señalado lamentando lo sucedido y trasladando a los familiares su pésame.

Progresión de los heridos

Dos de los ocho heridos en el incendio del restaurante de la plaza de Manuel Becerra que siguen ingresados en centros hospitalarios se encuentran en estado grave, otros dos de ellos pasarán a planta y los cuatro restantes evolucionan positivamente, según los datos actualizados por la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid hoy lunes. En concreto, tres de los heridos están ingresados en Unidades de Quemados, otros cuatro en Unidades de Cuidados Intensivos y el octavo en Unidas de Cuidados Intermedios.

Fuente: RTVE