Últimas plazas para la Post fiesta de hoy en ConSentido
En pararelo al Duero Wine Fest, el Restaurante Consentido abrirá sus puertas hoy lunes 15 de abril para recibir a congresistas y ponentes que deseen dar continuidad a la experiencia vinícola en sus instalaciones. ¡Últimas plazas!
A las 20:30 horas dará comienzo la Fiesta post congreso, con un agradable formato Wine bar para el que es preciso adquirir entrada previa. Con esa entrada los asistentes podrán degustar cinco bocados clásicos by Carlos Hernández del Río: Gilda de mogote ibérico; Buñuelo de jamón ibérico de bellota; Mollete de manto ibérico, queso y tomillo limonero; Pastrami de Mogote ibérico y encurtidos y Ensaladilla de trucha y su paloma.
Arriba: zona de barra donde podrá disfrutarse también del evento
Abajo: buñuelo de ibérico, uno de los bocados que incluye la entrada a la post party
Además, también será posible comandar a mayores embutidos artesanos y bocados especiales de más reciente creación, como la Ostra con ponzu castellana. Todo ello podrá maridarse a gusto del consumidor con la personalísima bodega confeccionada con mimo por el sumiller de ConSentido, Rubén Moreiro. Una bodega, por cierto a la vista, protegida por un gran cubículo de cristal, que alberga referencias procedentes de pequeños proyectos cercanos y otros no tan próximos, pero sí únicos y especiales.
Rubén Moreiro, sumiller de Consentido, junto a Carlos Hdez. del Río, chef y propietario
