Concurso navideño en la Escuela Municipal de Hostelería de Sta Marta

Jueves, 19 de Diciembre de 2019
Hosteleriasalamanca.es

La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes ha entregado un año más sus tradicionales premios del Concurso de platos de Navidad. Han sido seis ganadores en total, tres en la categoría de platos dulces y tres en salados. El violinista Javi Lin puso la nota musical a la fiesta, que conmemora el inicio de las vacaciones de Navidad.

El jurado del concurso junto a José Luis GArcía, director dle centro, y el violinista Javi Lin.

La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes celebró esta semana su ya tradicional Concurso de Cocina Navideña. En esta ocasión, el certamen contó con treinta y cinco participantes distribuidos en las categorías de dulce y de salado.

- Platos salados

El primer premio lo ganó Fadma con su plato de Cous cous, el segundo galardón se lo llevó el "Pastel de mar" de Aarón Valverde y el tercer premio recayó en Josefa Muñoz, con el plato "Crujiente de morcilla y mango con ali oli de manzana".

- Platos dulces

El primer premio se lo llevó Felicísimo de Arriba por su Tiramisú con amor, el segundo fue para Jose Antón con una Anguila de mazapán y tercero para Chuspi por su Tarta Tres chocolates.

Tiramisú con amor, postre ganador del primer premio en categoría de platos dulcesAnguila de mazapán, segundo premio en la categoría del dulces

El jurado estuvo compuesto por Carmen Duque, inspectora de educación de la Dirección Provincial; Fernando Carabias, inspector provincial de FP; Santiago Juanes, periodista y escritor gastronómico y Eva González, directora de HosteleriaSalamanca.es.

Tras la actuación de Javi Lin y la entrega de premios por parte del Jurado, los asistentes a la fiesta finalizaron al velada con un cóctel donde puedieron degustar los 35 platos participantes en el concurso, además de varias elaboraciones confeccionadas para la ocasión por los alumnos del centro.

Los asistentes a la fiesta de navidad de la escuela pudieron degustar los platos participantes, además de un cóctel elaborado por los alumnos para la ocasión



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