Calorías y azúcares de las bebidas alcohólicas más populares
Jueves, 30 de Diciembre de 2021
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El alcohol tiene un contenido energético de 7 kcal por gramo y si se ingiere con una bebida azucarada, como la tónica o los refrescos habrá que sumar las calorías y los azúcares de estas. La mayoría de estas calorías son calorías vacías porque no contienen una cantidad significativa de los tres macronutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos.
Todas las bebidas alcohólicas llevan el mismo tipo de alcohol (etanol) y su efecto es similar. Se elimina por vía renal y una pequeña proporción exhalado a través de los pulmones. Pero lo que importa es la cantidad y las condiciones gástricas en las que se bebe. Por tanto, no importa el orden (no es cierto que haya que empezar con cerveza o vino y luego pasar a mayores), ni es verdad que el alcohol del vino o la cerveza sean menos lesivos.
Estos son los ingredientes, nutrientes y calorías de las bebidas alcohólicas más consumidas, según informa Consumer:
Una lata de cerveza (330 ml) contiene agua, malta de cebada, maíz y lúpulo.
Un vaso de sidra (30 ml) contiene zumo de manzana y alcohol. Algunas marcas añaden azúcar.
Una copa de champán (125 ml) contiene zumo de uva, levadura, azúcar y sulfitos.
Un vaso de vino (100 ml) contiene zumo de uva fermentado y levadura.
Un pacharán (30 ml) contiene endrinas y aguardiente.
Un brandy (30 ml) contiene vino destilado y aguardiente. Algunas marcas incorporan azúcar y caramelo como colorante.
Un roncola se hace con ron (30 ml) + refresco de cola (200 ml). El ron contiene agua, alcohol, azúcar o melaza y levaduras. El refresco contiene agua carbonatada, azúcar, ácido fosfórico y cafeína.
Un mojito (140 ml) contiene ron, agua, azúcar o melaza y levaduras; y añadidos como zumo de lima, azúcar y hojas de menta.
El vodka (30 ml) contiene alcohol, granos de centeno, trigo, remolacha o patata y agua; algunas marcas añaden azúcar. La bebida energética (250 ml) contiene agua, acidulante edulcorantes, taurina, cafeína, vitaminas (niacina, ácido pantotécnico, B6, B12), aromas y colorantes.
Un tequila (25 ml) contiene alcohol, agua y agave.
Un cubata se hace con whisky (30 ml) y refresco de cola (200 ml). El whisky contiene agua, alcohol, centeno, cebada, trigo e, incluso, maíz; algunas marcas llevan azúcar y caramelo. El refresco contiene agua carbonatada, azúcar, ácido fosfórico y cafeína.
Un gin-tonic se hace con ginebra (30 ml) y tónica (250 ml). La ginebra contiene alcohol, bayas de enebro y agua; algunas marcas añaden colorante y azúcar. La tónica contiene agua carbonatada, azúcar y aromas naturales (incluyendo la quinina).
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