Guijuelo triunfa en su segunda jornada de Fitur 2023

Viernes, 20 de Enero de 2023
HosteleriaSalamanca.es

Con la indiscutible presencia del ibérico y su gastronomía, el stand de Guijuelo se llenó de visitantes y personalidades. Las degustaciones de jamón y el maridaje, junto con la presencia de la tradición taurina, fueron los protagonistas. ¡HosteleríaSalamanca te mantiene al día de lo que pasa en Fitur 2023!

El día de ayer jueves 19, el stand de Guijuelo en Fitur 2023 experimentó un auténtico éxito. No sólo se llenó, sino que además aumentó el número de visitantes respecto de la jornada anterior. Indudablemente, la gastronomía tuvo gran parte de responsabilidad en este triunfo. A lo largo de la mañana, el jamón ibérico fue ofrecido en degustaciones tanto por parte de empresas guijuelenses que colaboran con el Ayuntamiento, como por la DOP Guijuelo (Denominación de Origen Protegida).

Por otro lado, la Corporación Municipal de Guijuelo, encabezada por el alcalde, Roberto Martín, visitó otros stands como el de la Diputación de Salamanca, la Diputación de Palencia y el stand de Ciudad Rodrigo. En este último, la Corporación guijuelense acompañó a los responsables de la localidad en la presentación del Carnaval de Toro, dando a conocer este evento tan popular y querido entre los salmantinos.

Visita de personalidades

Como sucedió la jornada anterior, el stand de Guijuelo gozó además de la presencia de políticos, empresarios y otras personalidades. La 8 de Salamanca, que emitirá la próxima semana un especial de Fitur 2023, degustó y conoció de primera mano junto con otras televisiones el jamón ibérico de Guijuelo. 

Hermanamiento a través del maridaje

La Feria Internacional de Turismo es punto de encuentro de profesionales de diferentes sectores. Como muestra, en la jornada de ayer, la Corporación Municipal de Guijuelo, encabezada por el alcalde, Roberto Martín, junto a los responsables Municipales de Sanlúcar de Barrameda, Cristina Requejo, concejala del Gobierno local de Sanlúcar, participó en un maridaje entre el jamón guijuelense y la manzanilla sanluqueña, como parte del programa de propuestas previstas para afianzar el hermanamiento entre ambas localidades.

El chef Fran Vicente, también presente, elaboró de manera especial para el maridaje unas deliciosas Carrilleras de cerdo ibérico marinadas y guisadas con manzanilla de Sanlúcar.

Reaparición de Manuel Diosleguarde

El stand del Ayuntamiento de Guijuelo en Fitur 2023 sirvió ayer también de escenario para la presentación del cartel de la corrida de toros que tendrá lugar el 23 de abril en la localidad, y que encabezará Manuel Diosleguarde y completarán Morante de la Puebla y Emilio de Justo, con ganadería de Capea, Murube.

Manuel Diosleguarde, quien reaparecerá en los ruedos después de burlar la muerte tras la grave cornada que sufrió en Cuéllar el pasado año, ha lanzado un mensaje: “que nadie se pierda esta cita taurina, ya no por mi reaparición, si no por disfrutar del mundo del toro en un ambiente único”. 

De derecha a izquierda, Roberto Martín, Alcalde de Guijuelo, el novillero Manuel Diosleguarde, y su apoderado José Ignacio Cascón.


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