Vídeo | El restaurante Tal Vez y su tapa 'Caza y queso de Hinojosa'
A punto de cumplir dos años de vida, este restaurante ubicado en Hinojosa de Duero, desembarca en el stand de Salamanca en Madrid Fusión con una tapa a base de caza y queso de su pueblo
La joven pareja conformada por Gonzalo Elena -en los fogones- y Alicia de Castro -en sala- se ha desplazado a Madrid Fusión para mostrar al mundo lo que están cocinando en su restaurante Tal Vez, ubicado en Hinojosa de Duero. Un proyecto que se hizo realidad hace casi dos años con una filosofía clara: la calidad, el respeto por el producto de proximidad y un servicio cálido y acogedor, que invite al comensal a volver, a pesar de su distancia a la capital. Su tapa 'Caza y Queso de Hinojosa' refleja la esencia culinaria que pretende transmitir Gonzalo con su cocina, con elaboraciones tradicionales e ingredientes locales ¡Nos lo cuentan en este vídeo!
Historia del restaurante Tal Vez en Hinojosa de Duero
Por otra parte, también te dejamos un vídeo en el que Gonzalo y Alicia nos cuentan la historia del restaurante Tal Vez en Hinojosa del Duero. Y es que a buen seguro que después de verlo te entrarán ganas de hacer una visita al establecimiento en pleno corazón de Arribes del Duero. ¡Dale al play!