Celebra el Día Internacional de la Pizza con las mejores variedades de María y el lobo

Martes, 9 de Febrero de 2021
Ana Redondo

La pizza, uno de los alimentos más consumidos del mundo, celebra hoy su día internacional. Y qué mejor manera de celebrarlo que degustando una elaborada con ingredientes 100% italianos. Las de María y el lobo no te defraudarán.

Pizza Bianca, con Mozzarella, burrata, mortadela trufada y pistachos

Diferentes estudios fechan entre los siglos XVII y XVIII en Nápoles el nacimiento de la pizza, y hoy 9 de febrero es la protagonista gastronómica de la jornada, celebrando su Día Internacional de acuerdo con una tradición que comenzó en Estados Unidos y que se ha ido extendiendo a numerosos países, sobre todo entre los de habla hispana, entre los que se sitúa España.

En Salamanca contamos con el restaurante de comida italiana María y el lobo, que abrió sus puertas en septiembre de 2019 y cuyos fogones están al mando de un italiano de pura cepa, el chef ejecutivo de Grupo Martinica, Marcello Salaris. Natural de Cerdeña, Salaris utiliza ingredientes 100% italianos y basa sus elaboraciones en recetas de siempre a las que añade su toque más innovador. 

Marcello Salaris, chef ejecutivo de Grupo Martinica y natural de Cerdeña

Así surgen pizzas elaboradas al horno de leña como las que podemos disfrutar hoy en la carta conjunta de Martinica y María y el lobo:

  1. MARGHERITA: elaborada a base de Tomate San Marzano, mozzarella y albahaca fresca
  2. BÚFFALA: con Tomate San Marzano, mozzarella, tomatitos cherry, rúcula y parmesano
  3. GORGO: Mozzarella, gorgonzola , jamón York italiano y huevo poché
  4. BIANCA: Mozzarella, burrata, mortadela trufada y pistachos
  5. DIÁVOLA: Tomate San Marzano, mozzarella y salami picante
  6. CAPRINA: Tomate San Marzano, mozzarella, pesto, queso de cabra, panceta dulce italiana
  7. VENEZIANA: Tomate San Marzano, mozzarella, jamón York italiano y champiñones
  8. QUATTRO FORMAGGI: Tomate San Marzano, mozarella, gorgonzola, queso de cabra y parmesano
  9. NOSTROMO: Tomate San Marzano, mozzarella, cherry cebolla roja y ventresca de bonito

Horno de leña que utilizan en María y el lobo para elaborar todas la pizzas

Todas y cada una de ellas podrás pedirlas para recoger en el local o también pedirla a través de la plataforma Just Eat para que te la lleven a casa. ¡Celebra el Día Internacional de la pizza de la mejor manera!

Terraza del Grupo Martinica
Calle Azucena, 5
Salamanca
Tlf: 923 09 26 88  / 682 65 47 02 


Artículos relacionados

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 8 y 9 ?
  Acepto las normas de participación.
  Acepto la política de privacidad.
  Acepto las condiciones generales de uso.
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo

10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

  • Lo último
  • Lo más leido
  • Lo más comentado
Uso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con diversas finalidades tales como: registrar su actividad en el sitio web y optimizar y mejorar nuestros servicios. Entendemos que acepta el uso de cookies si siguen navegando por la web. Podrás obtener más información sobre las cookies en política de cookies.

Uso de cookies