La tercera jornada de Matanza Típica de Guijuelo en imágenes (con vídeo)

¡No te pierdas los mejores momentos de este fin de semana con la celebración de la Matanza Típica y la Fiesta del Mondongo!

La jornada de la Matanza Típica de Guijuelo, que se celebró en la Plaza de Castilla y León el sábado 15 de febrero se dedicó a la Capa Española.

Esta tercera cita matancera ha contado con el reconocimiento como Matanceros de Honor a: Joan Juvé, presidente de Juvé & Camps al presidente de la Sociedad Española de Oncología, el doctor César Rodríguez, al cónsul honorario del Perú, José Carlos Palomino y al periodista Antonio Naranjo.

Primera cita con el mondongo

Por su parte, el domingo se celebró la primera de las citas de Mondongo, incluida en el programa de las 39ª Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo. 

Además de la elaboración de chorizos culares se ofrecieron degustaciones solidarias de lentejas con chichas en ibéricas. 

La segunda y última Fiesta del Mondongo se celebrará el próximo domingo, 23 de febrero.