Entrevista exclusiva a Verónica, subcampeona salmantina en MasterChef 10

La concursante afirma que está muy feliz y agradecida: "A día de hoy todavía no me lo creo". ¡No te pierdas sus primeras impresiones para HosteleríaSalamanca tras la superfinal emitida anoche!

No es ningún secreto que María Lo, ganadora de la décima edición de MasterChef España, era una de las concursantes mejor posicionadas para hacerse con el galardón del talent culinario desde de los primeros programas. Sin embargo, Verónica, nuestra concursante salmantina, se ha ganado a pulso estar en la mismísima final codo a codo con ella, y anoche brilló en un programa de 'infarto' con un menú a la altura de las circunstancias. Hasta el propio Ferrán Adriá alabó todos los platos presentados.

Pese a que el programa se grabó hace ya unos meses, los espectadores tuvimos que esperar hasta anoche para ver la trepidante final. Un día después, Verónica atiende a HosteleríaSalamanca para contarnos sus impresiones, y es que aunque recientemente pudimos tenerla en nuestras oficinas, entonces no pudo desvelarnos nada de lo que sucedería en los siguientes programas.

¿Cómo vivió anoche la salmantina la emisión de la final de MasterChef 10? "Muy emocionada, mira que han pasado unos meses, pero volver a vivirlo rodeada de todos mis amigos... Y como no, hubo muchas lágrimas, como siempre (se ríe), pero es que me emociono mogollón", a lo que añade que "ha sido todo tan duro que ver ayer cómo acabó todo me emocionó muchísimo".

En la final los jueces destacaron en todo momento la tenacidad y lucha de la concursante salmantina, porque siempre que se ha caído se ha levantado. "Estoy feliz y superagradecida, todavía a día de hoy no me lo creo, que incluso el propio Ferrán Adriá haya probado mis platos. Ha sido una lucha constante, he tenido muchos altibajos, pero estoy orgullosa de que ha sido un proceso de aprendizaje gradual desde el principio".

En cuanto a la elaboración del menú de la final en el que Pepe Rodríguez la tildó de haber sido una valiente al elegir productos con los que casi no había trabajado durante el programa, Verónica afirma que les llevó varias semanas elegir el menú "le di muchas vueltas, pero al final también hay mucho vegetal, que es lo que me gusta, aunque también es cierto que meto mucho producto nuevo", a lo que añade que "quería estar a la altura de una gran final, y como siempre, estoy todo el día complicándome la vida".

Respecto a su relación con la otra finalista y ganadora del concurso, María Lo, Verónica asegura que su relación se ha estrechado tras salir del programa, "fuera las dos nos hemos dado cuenta de que tenemos mucho más en común de lo que pensábamos y nos ha unido mucho además estar juntas hasta el final compartiendo todos y cada uno de los días".

¿Qué va a suceder a partir de ahora? Pues la agenda de Verónica está casi completa... "no he parado de trabajar... y ahora este jueves sale a la luz mi primer proyecto que ya os avancé, una tienda online de lo que será mi restaurante con proveedores artesanales y mucho producto local". Su nombre es COL y su cuenta de Instagram @esto.es.col. Después se irá a vivir unos meses a San Sebastián para formarse en la Basque Culinary Center, "y luego vendrán muchos proyectos más".

Antes de esto tiene que pasar por Salamanca, "tengo que ir ya porque si no mi familia y mis amigos me matan, pero primero tengo que cerrar alguna cosita y en una semana o 10 días pasaré por allí".

¡Enhorabuena Verónica, aunque no has ganado la final de MasterChef, eres nuestra campeona y perfectamente podías haberte alzado con el galardón final!