El Clavel Ocho abrirá sus puertas en junio reconvertido en restaurante

El próximo mes de junio, el Clavel Ocho volverá a abrir sus puertas reconvertido en restaurante bajo una nueva gerencia: Alberto Rodríguez Ribas y Alberto Bajo, gerente y encargado de La Tentazión de las Tapas, se embarcan en esta nueva aventura. Precisamente, la esencia de este emblemático local se mantendrá puesto que la música tendrá un gran protagonismo... ¡Os contamos todos los detalles! 

Obras en el Clavel Ocho. 

Comenzamos la semana con buenas noticias y es que, así los lunes son más llevaderos. ¿Qué salmantino no conoce el emblemático establecimiento del Clavel Ocho? Tras cerrar el pasado sábado, 28 de abril, tras más de dos décadas al servicio de los salmantinos, volverá a abrir sus puertas, el próximo mes de junio, reinventándose pero manteniendo la misma esencia clavelera que siempre ha caracterizado a este local. 

Esta nueva apuesta surge de dos jóvenes emprendedores salmantinos que no solo comparten nombre sino también ganas, ilusión y experiencia en el sector hostelero. Alberto Rodríguez y Alberto Bajo, gerente y encargado de La Tentazión, respectivamente, emprenden esta aventura hostelera.

La particularidad del nuevo Clavel Ocho es que pasará a ser un restaurante cuya especialidad será la carne de calidad a la brasa (aunque también servirán pescados y verduras preparados en la parrilla). Además, las comidas o cenas se amenizarán con música en directo. Por la noche y durante los fines de semana, se podrán disfrutar de copas preparadas y de música en directo. Asimismo, habilitarán su terraza en la que tampoco faltará la música en directo.

Interior del antiguo Clavel Ocho. 

Otra de las novedades del local, y que sus propietarios esperan convertir en tendencia, es ofrecer una alternativa de ocio diferente, los domingos a mediodía, en los que se puede disfrutar de tapas o platos elaborados, copas y música en directo.  

Seguimos con las particularidades de este espacio y es que también contarán con Joselito como proveedor de jamones, mejor firma reconocida a nivel mundial, siendo el primer local de Salamanca que ofrecerá este exclusivo jamón.

El local estará distribuido en tres zonas diferentes. En la parte superior se situará el restaurante (además se podrá disfrutar del salón de forma privada para grupos), la del medio se destinará para un almuerzo o cena más informal y en la inferior se dispondrá la barra con pinchos a la brasa y de otras especialidades a precios competitivos. Por el momento, estas son algunas de las novedades. Manteneos atentos y os informaremos sobre más detalles de este nuevo espacio.