Nueva Carta en La Tentazión de las Tapas

Lunes, 12 de Marzo de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Estela López
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Hasta 31 propuestas culinarias configuran la nueva carta de La Tentazión de las Tapas. Descubre las diferentes opciones que han preparado y disfruta de este establecimiento, situado en plena Plaza Mayor de Salamanca. ¡Las vistas son envidiables! 

La Tentazión de las Tapas celebra este jueves, 15 de marzo, sus cinco años de vida. Como es habitual en estas fechas, lleva a cabo su cambio de Carta en la que ofrece hasta 31 tapas diferentes donde tienen presencia las Tapas Frías y Calientes, las Ensaladas, las Raciones y los Postres.

Entre las Tapas Frías destaca el novedoso Gintonic de foie, la Sardina ahumada con compota de bloody mery o la Brandada de Bacalao.

Brandada de Bacalao.

Croquetas de jamón y trufa, Patatas Bravas, Pollo Crujiente al estilo KFP, Lasagna de Changurro– recomendada por el chef-, Perrito Tentazión, Callos al estilo tradicional, Hamburguesita de Manitas– nueva recomendación del chef-, Hamburguesita de Ternera Vieja 100%, Vieira gratinada al horno, Parrillada de Verduras o Pulpo a la brasa de encina componen la minuta de las Tapas Calientes.


En cuanto a las Ensaladas, los comensales tendrán la oportunidad de degustar tres diferentes: Ensalada de Bogavante -acompañada de corazones de tomate-, Ensalada de Perdiz escabechada con pisto de piña asada y Ensalada Ibérica –con canónigos, jamón ibérico, foie y vinagreta de anacardo-.

“La vida compartida sabe siempre mejor”, por ello, en La Tentazión de las Tapas ofrecen una serie de raciones: Gambas al Ajillo, Patatas Bravas, Huevos rotos con jamón, Croquetas de jamón y trufa, Tableta de jamón ibérico de bellota “5 Soles”, Medallones de solomillo ibérico con patatas, Cachopo de ternera de la Valmuza relleno o Parrillada de verduras. ¡Disfrutadlas!

Cachopo de ternera de la Valmuza relleno. 

Para concluir con un dulce sabor de boca, este espacio presenta cuatro Postres caseros donde el protagonista es, sin duda, el Chocomartini (Gelatina de Martini, espuma de chocolate blanco y granizado de Maracuyá). También se pueden degustar otras propuestas como Tarta de queso con frutos rojos, Torrija “Tentazión” o Brownie de Chocolate negro y helado de kéfier búlgaro.

* Como es habitual, multitud de propuestas de su carta se encuentran adaptadas a personas celiacas.

II Mejor Cachopo de España 

La Tentazión de las Tapas ha participado en el concurso del II Mejor Cachopo de España donde han elaborado su propio Cachopo con jamón ibérico y queso Idiazábal. Para prepararlo, maceran la carne durante dos horas en un adobo especial y posteriormente, la rellenan con jamón ibérico 5 Soles y crema de queso Idiazábal. Después, proceden a empanar el Cachopo con pan cracker. El jurado de este establecimiento acudirá a ciegas a degustar este plato y posteriormente lo valorará. 

La Tentazión de las Tapas

Plaza Mayor, 18

37002 Salamanca

Tel: 923 05 96 36. 

Ver página web de la Tentazión


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