Pequeños 'invernaderos' en Holanda para comer en exterior sin miedo al coronavirus
Jueves, 7 de Mayo de 2020
HosteleriaSalamanca.es
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La iniciativa la ha presentado un restaurante de Ámsterdam para poder disfrutar de una comida de forma privada y sin acceso de los camareros.
Un centro cultural de Ámsterdam tuvo la idea de utilizar pequeños invernaderos, generalmente dedicados a proyectos artísticos, para ofrecer a los futuros clientes de su restaurante un comedor privado, acorde con las restricciones debidas a la pandemia viral, según publica Infoabe.
Mediamatic está probando esta nueva forma de comer y de servir, a la espera de que las autoridades holandesas den luz verde a la reapertura de los restaurantes, cerrados desde el 16 de marzo para luchar contra la covid-19.
Espaciados entre sí e instalados a lo largo de un canal, los pequeños 'invernaderos' contienen ahora una pequeña mesa redonda y dos sillas, listas para acoger a futuros clientes temerosos a la idea de compartir una comida en grupo.
Con el fin de evitar cualquier "intercambio accidental", los empleados del restaurante llevan máscaras de plexiglás y guantes. Sirven la comida colocada sobre tablas que deslizan hasta los clientes, cuyo papel fue desempeñado por otros miembros del personal durante las pruebas.
Los invernaderos son tan pequeños que los camareros que sirven ni siquiera caben dentro. Así que sirven la comida desde fuera.
Los pequeños invernaderos colocados en fila en el exterior del restaurante. Foto: REUTERS/Eva Plevier
Comentarios
marcelo
Sábado, 20 de Junio de 2020
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