Carne premium de vacuno mayor este fin de semana en La Cocina Vieja

Viernes, 13 de Mayo de 2022
HosteleriaSalamanca.es

El restaurante de Cabrerizos ha adquirido lomos enteros de extraordinaria calidad que ofrecerá a sus clientes junto con otras elaboraciones fresquitas y adecuadas para este fin de semana de suaves temperaturas.

La carne de vacuno mayor está considerada como una de las mejores. Se obtiene de animales -ya sean machos o hembras- de más de 48 meses de edad, lo que le aporta a la carne un sabor y un valor nutritivo muy superior a otras.

En La Cocina Vieja han adquirido lomos enteros con sus correspondientes solomillos de vacuno mayor de la raza simmental. ¿Y qué caracteriza a esta raza que ya es una habitual del establecimiento salmantino? Pues el gran equilibrio que ofrece en cuanto a jugosidad, sabor y ternura. ¡Todo una tentación para los amantes de las carnes premium!

Pero además, en La Cocina Vieja también tendrán este fin de semana en el fuera de carta espárragos, que están de temporada, tanto verdes como blancos y a los que les queda ya como mucho esta semana y la próxima para disfrutarlos en toda su frescura. También podrás optar estos días de suaves temperaturas de platos fresquitos como tartar de salmón ahumado, que ha tenido mucho éxito entre los clientes del establecimiento.

Recuerda además que en La Cocina Vieja ya tienen a tu disposición su agradable terraza, así como la nueva carta de pinchos elaborados al momento, con la que podrás cenar algo de una forma más desenfadada. ¡Diferentes opciones para distintos gustos y clientes! No lo pienses más y reserva tu mesa en el restaurante de cabrerizos.   

La Cocina Vieja  
Calle Miguel Delibes, 3 
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018
www.lacocinavieja.com  


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