Los 5 cereales de desayuno con menos azúcar de supermercado

Para los más pequeños la leche con cereales es su desayuno favorito para todas las mañanas, pero debes saber que aparte del maíz, trigo, arroz o cebada también están comiendo una proporción de azúcar que desborda lo necesario. En HosteleríaSalamanca te enseñamos cuáles son los 5 cereales con menos azúcar de supermercado muy fáciles de conseguir.

No son una opción tan saludable como crees

La OCU ha seleccionado más de 90 cereales de desayuno para revisar su información nutricional y descubrir lo que aportan a la dieta. Se agrupan en 3 grandes grupos:

• Cereales de desayuno azucarados, de diferentes tipos, con miel o chocolate añadido.
• Corn flakes, los tradicionales copos de maíz.
• Cereales de desayuno rellenos de cremas de chocolate, leche o vainilla.

A partir de ahí, aplicando una escala saludable tras valorar su contenido en grasas, azúcares, sal, aditivos, así como el nivel de procesamiento... se ha podido determinar cuáles son una buena opción.

Di no al azúcar para desayunar

El estudio del etiquetado revela grandes diferencias en el contenido de sal y azúcar entre los cereales de desayuno e incluso dentro de una misma categoría.  El 81% de los cereales de desayuno contiene niveles altos de azúcar, superiores al 20%. 

• Los cereales azucarados son, como era de esperar, muy dulces, con un 24% de media de azúcar, aunque los que incorporan miel son los que más tienen. 
• Pero, en general, los cereales rellenos presentan valores más elevados, alcanzando el 28% de media.
• Solo 3 de los cereales del estudio presentan niveles bajos de azúcar (inferior al 5%). Todos ellos son del tipo corn flakes. En este tipo de cereales el problema suele ser el exceso de sal.

Los 5 mejores cereales con menos azúcar

Los resultados del estudio nutricional son muy elocuentes: a pesar de la "buena fama" de la que a menudo gozan estos productos, que para muchos son una opción de desayuno completa y saludable, solo hay 5 de los 94 cereales que merecen una buena valoración.

Si nos fijamos en el tipo de producto, vemos que son los cereales rellenos, que suelen estar pensados especialmente para un público infantil, los que salen peor parados, mientras que uno de los cereales tipo corn flakes y cuatro de los clásicos cereales de desayuno azucarados son una alternativa más saludable y recomendable. Son los siguientes:

• Consum Copos de maíz, un producto de tipo corn flakes

• Nestlé Cheerios avena

• Carrefour Bio blé soufflé caramélisé

• Eliges (IFA) Pétalos de chocolate

• Kellog´s Rice Krispies

Mejor para un consumo ocasional

No obstante, incluso aunque optes por los mejores cereales de desayuno, estos solo deberían consumirse de forma ocasional: estamos ante productos muy procesados, con muchos aromas y aditivos. Y no son mejores por estar "enriquecidos" con algunas vitaminas o minerales. Desde OCU recomiendan alternar esta opción de desayuno con otras, como lácteos, fruta, tostadas de pan integral o un bizcocho casero. 

Fuente: OCU