El Mesón de Aldehuela de la Bóveda y Doze, ganadores del Concurso 'Entre Panes' 2024

En la jornada de hoy, jueves 30 de mayo, se ha hecho entrega de los premios de III Ruta 'Entre Panes' Salamanca 2024. En primer lugar la tapa mejor valorada por el público de entre todos los participantes de la ruta, en la aplicación habilitada para ello ha sido:

Mollete de patatas meneas con torrezno del restaurante El Mesón Aldehuela de la Bóveda. Hizo entrega del trofeo, Ángel Fernández, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca.

Por su parte, el pasado 21 de mayo se presentaron las creaciones de los participantes, a la categoría Mejor Tapa Entre Panes 2024 en el centro de innovación gastronómica de la Cámara de Comercio de Salamanca, donde un jurado de expertos, en base a criterios de presentación, olor, sabor y textura de las tapas, falló por mayoría que:

La Mejor tapa Entre Panes 2024 era Charromahou del restaurante Premium Bar DOZE. Hizo entrega del trofeo y del cheque con valor de 500 euros, patrocinado por Mahou, Samer Nimer gestor comercial de Mahou y el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Carlos Moro Corredera.

En cuanto al sorteo entre todos los votantes del Lote de productos de Mahou, resultó ganador Juan Antonio Borrego Martín.

Javier Izquierdo: "El mollete de patatas meneás ha tenido una gran acogida"

El propietario de El Mesón de Aldehuela de la Bóveda, Javier Izquierdo, mostró su alegría a HosteleríaSalamanca: "La verdad es que vendimos un montón y ha tenido una gran acogida, pero sí que es cierto que no pensábamos que fuéramos a ganar, porque como habíamos ganado el de la Torrija y en este había restaurantes con muy buenas tapas y muy buenas presentaciones, pues la verdad es que nos ha sorprendido para bien". Además, Javier señaló que el mollete ha sido un apuesta completamente personal.